Butterfish - это деликатно ароматизированная белая рыба, которую можно найти на определенных специализированных рынках. Butterfish также известен как escolar, белый тунец или змеиная макрель. Хотя вкус бабочки приятный, вы никогда не должны есть больше 6 унций в еде, потому что бабочка может вызвать болезнь, известную как кериоррея. Keriorrhea превращает ваш стул в апельсин и вызван проглатыванием неудобоваримых восковых эфиров, которые содержат масляную рыбу. Употребление рыбы ближе к хвосту снижает этот риск.
Шаг 1
Промойте масленку в холодной воде и протрите ее сухой бумажной салфеткой.
Шаг 2
Приправить обеими сторонами рыбы солью и перцем. Дайте рыбе сидеть при комнатной температуре в течение 30 минут.
Шаг 3
Распылите сковородку для гриля с антипригарной защитой от варки и предварительно разогрейте ее до средней температуры.
Шаг 4
Поместите филе масляной рыбы в сковородку для гриля и варите их три минуты. Переверните рыбу и выпейте еще три минуты с другой стороны.
Шаг 5
Удалите рыбу с кастрюли и поместите ее на тарелку, чтобы отдохнуть в течение 10 минут до подачи, чтобы рыба была влажной.
Вещи, которые вам понадобятся
- Филе филе рыбы 6 унций
- Бумажное полотенце
- Соль и перец
- Сковорода для гриля
- Антипригарный спрей
- Сервировочное блюдо
Советы
- Butterfish имеет естественный мягкий аромат, поэтому используйте мягкие приправы, которые не будут превзойти рыбу.
Предупреждения
- Никогда не ешьте больше 6 унций бабочки. Получите рыбу только с уважаемых рыбных или специализированных рынков и убедитесь, что она свежая.
