Яблоко в день может не обязательно убрать доктора, но это может помочь вам справиться с симптомами подагры - если вы едите фрукты в умеренных количествах. Подагра вызывает суставы, которые становятся опухшими и болезненными из-за накопления мочевой кислоты. Мочевая кислота вырабатывается вашим организмом, когда вы потребляете продукты, содержащие пуриновые соединения. Слишком много продуктов с высоким содержанием пуринов приводит к избыточной мочевой кислоте, что приводит к развитию подагры или увеличению тяжести симптомов подагры. Яблоки содержат соединения, которые могут помочь лечить подагру, а также другие, которые могут ухудшить состояние.
Содержание пуринов
Все типы яблок считаются низкими в пуринах. Продукты с низким содержанием пуринов содержат менее 50 миллиграммов пуринов в каждые 100 граммов пищи. В среднем, яблоко имеет всего 14 миллиграммов пуриновых соединений на 100 граммов, а это означает, что большое 223-граммовое яблоко содержит приблизительно 31 миллиграмм пуринов. Яблоки, яблочный сок и сушеные яблоки также низки в пуринах и разрешены на диете подагры. Другие приемлемые продукты с низким содержанием пуринов включают большинство овощей, низко- или обезжиренных молочных продуктов, рис, хлеб, макароны и все фрукты.
Содержание витамина C
В соответствии с исследованием «Артрит и ревматизм», опубликованным в 2005 году, диета с высоким содержанием витамина С снижает уровень мочевой кислоты и может помочь предотвратить и лечить подагру. У мужчин должно быть 90 миллиграммов витамина С каждый день, тогда как женщинам необходимо приблизительно 75 миллиграммов. В одном большом яблоке содержится 10,3 миллиграмм витамина С или более 11 процентов потребностей мужчины и почти 14 процентов женщин. В том числе яблоки в вашем рационе могут помочь вам достичь рекомендуемого суточного пособия. Однако, поскольку в 2005 году исследование оценило добавление 500 миллиграммов витамина С в день, диета сама по себе не может обеспечить достаточный уровень питательного вещества, чтобы быть полезным для подагры.
Рекомендуемый прием
Если у вас есть подагра, старайтесь ежедневно потреблять от двух до четырех порций фруктов, советует медицинский центр Университета Питтсбурга. Среднее целое яблоко, 1 чашка нарезанных или нарезанных яблок, 1 стакан яблочного сока и 1/2 чашки высушенных яблок, считаются единственной фруктовой порцией. Избегайте яблочных продуктов с добавленным сахаром, таких как подслащенный яблочный соус, и выбирайте только 100% фруктовый сок. Потому что фруктовый сок высок в сахаре и с низким содержанием клетчатки, меньше пьют и едят целые яблоки с неповрежденной кожей чаще.
Влияние фруктозы
Яблоки содержат большую концентрацию встречающейся в природе сахарной фруктозы. Исследование, опубликованное в «Британском медицинском журнале» в 2008 году, показало, что высокое потребление фруктозы, включая фруктозу из фруктов, таких как яблоки, было связано с большим риском подагры у мужчин. Это может произойти, потому что фруктоза увеличивает уровень мочевой кислоты. Спросите своего врача, как часто она рекомендует вам есть фрукты, богатые фруктозой, такие как яблоки, виноград, арбуз и персики, пока вы управляете подагрой.
