Мед является естественной альтернативой гранулированному сахару. Вы можете использовать его, чтобы подсластить свой чай или добавить богатый аромат для выпечки. Хотя сахар в любой форме, включая мед, может способствовать увеличению веса, если не есть в умеренных количествах, мед не плохо для вашего рациона - он предлагает ряд витаминов и минералов, а также множество других преимуществ для здоровья.
питание
1-tbsp. порция меда содержит 64 калории и без жира. Вы также принимаете 17 г углеводов за порцию, хотя это не вносит большой вклад в 225-325 г углеводов, требуемых вашим организмом каждый день. Несмотря на это, мед не плохо для вас - вам нужно дополнить свою диету здоровыми углеводами, чтобы удовлетворить ваши потребности. Есть более питательные способы добавить сладость в продукты, но порция меда обеспечивает 1 процент ежедневного рекомендованного приема марганца, а также следовые количества витамина С, фолиевой кислоты, холина, бетаина, кальция, железа, магния, фосфора, калия , селен и фторид.
Потеря веса
Употребление меда вместо сахара может помочь вам сбросить вес. Исследование, опубликованное в выпуске журнала «Исследования питания» за январь 2011 года, указывает на то, что потребление меда может снизить ваши шансы на прибавку в весе, уменьшив количество съеденной пищи. Это может также оказать положительное влияние на уровень холестерина. Это исследование проводилось на крысах, поэтому для подтверждения этих результатов необходимы исследования человека.
Лечение раны
Применение меда к ранам может принести пользу. Доказательства, имеющиеся в январском выпуске в январе 2011 года «Недавние патенты на вскрытие и обнаружение лекарств от аллергии», свидетельствуют о том, что местное применение медовых очагов от заражения на ранних участках. Исследование на животных, опубликованное в октябрьском журнале «Journal of Wound Care», говорит о том, что мед, применяемый к ранам, может также стимулировать рост кровеносных сосудов в этом районе, что ускоряет заживление. Более подробные исследования подтвердят не только то, является ли это открытие истинным у людей, но и наиболее эффективная доза. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием меда на царапинах и рваных ранах.
Противовоспалительные
Ешьте мед, чтобы уменьшить общее воспаление в организме. Исследователи, которые проводили лабораторные исследования на меде, предполагают, что некоторые виды этой пищи оказывают противовоспалительное действие, вызванное фенольными соединениями, в том числе эллагическими, галлическими, кофейными и феруловыми кислотами, согласно исследованию, опубликованному в сентябрьском выпуске «Исследования питания» . «Исследование на животных в журнале« Дополнительный и альтернативный медицина »в июне 2010 года показывает, что противовоспалительное действие меда может эффективно уменьшить удержание воды, хотя исследования необходимы для определения полезности меда для уменьшения воспаления у людей. Не ешьте мед как средство для воспаления без предварительного поиска совета своего врача.
Контроль диабета
Когда у вас диабет, в том числе мед в вашем плане питания, вы можете контролировать свое состояние. Исследование, опубликованное в выпуске «International Journal for Vitamin and Nutrition Research» за январь 2010 года, коррелирует потребление меда с гипогликемическим ответом, снижая уровень сахара в крови у крыс. Он также снизил стресс почек. Дальнейшие исследования необходимы, чтобы подтвердить, что мед оказывает такое же воздействие на людей, поэтому поговорите с вашим врачом о том, как есть мед, если у вас диабет.
