Глицерин - очень уникальное соединение, которое используется как для увлажнения вашей кожи, так и для антифриза для вашего автомобиля. Глицерин также известен как глицерин, глицерин, пропан-1, 2, 3-триол или 1,2,3-пропантриол. Этот простой химический состав имеет множество применений в производстве, исследованиях и косметических продуктах. Часто удаляемый из более прибыльных мыл и лосьонов, глицерин является естественным побочным продуктом процесса мыла.
Химия
Глицерин - очень короткая молекула, имеющая химическую формулу C3H8O3. Он состоит из трех атомов углерода, пяти атомов водорода и трех гидроксильных или ОН-групп. Оксигруппы известны как функциональные спиртовые группы, которые помещают глицерин в спиртовую группу химических соединений (ссылка 3).
Физические свойства
Глицерин - это без запаха, толстая, сладкая дегустация, сиропообразная жидкость (см. Ссылки 2 и 3). Чистый глицерин имеет удельный вес 1,26, что означает, что он немного плотнее воды (см. Ссылку 2). Глицерин может замерзнуть в липкой пасте и иметь высокую температуру кипения. Глицерин легко растворяет воду и спирты, но не соединения на масляной основе.
Глицерин чрезвычайно гигроскопичен, что означает, что он притягивает влагу. Вливаемый в воздух чистый глицерин в конечном итоге станет 80% глицерина и 20% воды. Размещенный на вашем языке, чистый глицерин вызывает чрезмерное обезвоживание и приводит к образованию пузырей, поскольку он вытягивает влагу из вашего языка. Однако глицерин, разбавленный водой, смягчит кожу. Однако неясно, влияют ли гидрогликулярные свойства глицерина на смягчение кожи или какой-либо другой механизм (см. Ссылку 1).
источники
Естественный глицерин содержится в жирном и растительном жирах. Триглицериды или жиры состоят из трех длинных углеводородных цепей, связанных с молекулой глицериновой цепи через функциональные группы ОН (см. Ссылку 3). При разрушении триглицериды образуют три длинные углеводородные цепи и одну молекулу глицерина. Углеводороды обеспечивают топливо, глицерин является побочным продуктом.
Аналогичным образом, когда жиры и масла гидролизуются с получением жирных кислот или мыл, образуется глицерин.
Глицерин также коммерчески синтезируется из пропилена и может быть получен также при ферментации, хотя конкретный процесс, с помощью которого это может произойти, является патентованным (см. Ссылку 2).
Пользы
Глицерин - это растворитель, пищевая добавка, подслащивающий агент и смягчающее средство, а также средство для снижения уровня, средство, которое образует успокаивающую пленку (см. Ссылку 2). Глицерин можно использовать для лечения септических ран и фурункулов, компонентов антифриза, при производстве смол и целлофанов, сложноэфирных смол, пластификаторов, динамита, нитроглицерина, косметики, жидкого мыла, парфюмерии и зубной пасты. Это также помогает сохранить ткани гибкими, сохраняет печать на хлопке и предотвращает образование мороза на лобовых стеклах. В исследованиях глицерин часто используется в качестве источника питательных веществ для ферментационных культур и может также действовать как консервант (ссылка 2)
