Масло соснового ореха традиционно потреблялось в дореволюционной России для лечения желудочных и кишечных проблем. Из-за своей низкой точки дыма, масло кедрового ореха обычно не используется при приготовлении пищи, но добавляется в качестве приправы к приготовленной пище. Преимущества для здоровья, связанные с маслом кедрового ореха, варьируются от облегчения боли язв желудка до снижения аппетита к диете. Масло подсолнечного масла является лишь дополнительной терапией и не следует рассматривать как альтернативу традиционному медицинскому обслуживанию для любой конкретной проблемы со здоровьем.
Антиоксиданты
Признанные преимущества масла соснового ореха в помощи пищеварительным расстройствам связаны с высокой концентрацией антиоксидантов в масле. Согласно исследованию 2008 года, опубликованному в журнале Food Chemistry, масло кедрового ореха содержит антиоксиданты, которые, как считается, вытирают свободные радикалы в организме. Медицинский центр Университета штата Мэриленд заявляет, что антиоксиданты потенциально предотвращают свободные радикалы и окисление, повреждающие ткани и артерии.
Уменьшение LDL
Изучение корейского кедрового масла в 2004 году исследовало возможность того, что масло кедрового ореха может иметь способность понижать уровни ЛПНП в организме человека. LDL или липопротеины низкой плотности, также известен как «плохой холестерин» из-за его влияния на повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем. Исследование 2004 года, проведенное корейскими учеными и опубликованное в журнале «Липиды», показало, что пиноленовая кислота, найденная в сосновом ореховом масле, когда сконцентрирована, имела эффект снижения ЛПНП. Считается, что этот эффект был вызван пиноленовой кислотой, стимулирующей печень, чтобы поглощать большее количество ЛПНП. Следует отметить, что в этом исследовании использовался концентрат, полученный из соснового орехового масла, а не сырое или необработанное кедровое масло, которое использовалось бы в пищу.
Подавитель аппетита
Исследование 2008 года, проведенное группой исследователей, работающих в голландской компании Lipid Nutrition, было опубликовано в журнале «Липиды в области здравоохранения и болезней». Исследование показало, что корейское кедровое масло действует как средство подавления аппетита при введении женщинам, которые были как после менопаузы, так и клинически избыточным весом. Это исследование показало, что масло кедрового ореха может работать, чтобы снизить общее потребление пищи за счет увеличения так называемых сывороточных гормонов, которые сообщают человеку о физической полноте.
