Старомодный кусок тоста, пропитанный чересчур сладким джемом или желе, - это любимый завтрак для взрослых и детей. Тост состоит в основном из углеводов, которые превращаются в сахар в организме. Когда вы накладываете сахар или на желе на вершине тоста, вы получаете сахарную бомбу. Это заставляет организм жаждать больше углеводов и сахара, поскольку день продолжается. К счастью, есть способы заменить варенье и превратить ваш тост в основу сбалансированного завтрака.
Избегание сахарного шипа
Недостатком начала вашего дня с подавляющим количеством сахара является то, что ваше тело впоследствии испытывает повышение уровня сахара в крови. Затем инсулин выделяется из поджелудочной железы, что приводит к снижению уровня сахара в крови до нормального уровня. Однако, по данным Американской ассоциации диабета, слишком много сахара может нарушить работу инсулина или даже привести к резистентности к инсулину.
Поменяйте Sweet Different Sweet
Вместо обработанных джемов или желе, выберите самодельный фруктовый компот или фруктовую сальсу. Компот из фруктов - это, по сути, плод, который был нарезанный и приготовленный, чтобы сформировать восхитительный коктейль. Фруктовая сальса - это просто вырезанные фрукты, обычно маринованные в кислой, как лимонный сок, и подаются холодно. Любая комбинация фруктов может использоваться, поэтому проявляйте творческий подход.
Переключиться на Savory
Приготовьтесь к вкусной стороне, чтобы украсить ваш тост. Некоторые варианты включают жареное яйцо, подогретые кусочки куриной грудки и сыр чеддер, обезжиренный сливочный сыр и сальсу, обезжиренный творог и семена подсолнечника, или даже сыр рикотта с томатными ломтиками. Преимущество каждого из этих вариантов заключается в том, что они содержат белки и здоровые жиры, которые будут поддерживать уровень сахара в крови. В недавнем исследовании, опубликованном в «American Journal of Clinical Nutrition», было обнаружено, что белок увеличивает чувство полноты, уменьшает закуски и уменьшает тягу.
Сходить с ума
Пополнение тоста здоровым жиром обеспечит прочный контроль сахара в крови, более продолжительное насыщение и преимущества для вашего сердца. Статья Американской ассоциации сердца объясняет, что люди, которые едят орехи как часть здорового питания, имеют более низкий уровень липопротеинов низкой плотности или «плохой» холестерин и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирайте продукты, которые также содержат некоторые белки, такие как орех и масло для семян. Попробуйте масло кешью с малиной, миндальным маслом с банановыми ломтиками или маслом подсолнечника и изюмом.
