Углеводы содержатся во фруктах, овощах, хлопьях, зернах, хлебе, молоке и пищевых продуктах, содержащих сахар. Ваше тело превращает углеводы в глюкозу, вещество, которое активирует ваши клетки, ткани и органы. Ваш лучший выбор для сбалансированного образа жизни - понять различные типы углеводов, чтобы выбрать те, которые обеспечат оптимальные питательные преимущества.
Выбор лучших углеводов
Чаша из белой фасоли и макаронного супа на столе с салфеткой и ложкой. Фото-кредит: msheldrake / iStock / Getty Images Лучшие углеводы способствуют здоровью, обеспечивая волокно, витамины и минералы. К ним относятся цельные зерна, овощи, фасоль и фрукты. Обработанные продукты, газированные напитки и выпечка являются примерами углеводов, которые вы должны избегать или есть редко, так как они не обеспечивают дополнительных питательных веществ и могут способствовать увеличению веса, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Sugars
Свежие зеленые коктейли с яблоками и шпинатом. Фото: tashka2000 / iStock / Getty Images Существует три типа углеводов: крахмалы, сахара и клетчатка. Сахара легко впитываются в организм. Некоторые продукты, содержащие сахара, включают мед, фрукты, овощи, молоко, обработанные продукты, конфеты и десерты. Вам не нужно полностью отказаться от простых углеводов, но лучшим выбором для оптимального питания является фрукты, овощи и молоко, поскольку они содержат витамины или клетчатку в дополнение к сахару.
Крахмал и волокно
У девочки есть миска цельной пшеничной кружки на завтрак во внутреннем дворике с семьей. Фото: Взрыв / Предохранитель / Getty Images Крахмалы или сложные углеводы занимают больше времени, чем переваривают сахара. Эти крахмалы включают хлеб из цельного зерна и злаки, крахмалистые овощи и бобовые. Этот тип углеводов обычно содержит витамины и минералы и является хорошим источником клетчатки. Волокно, неудобоваримая часть растения, важно для поддержания здоровья пищеварительной системы. Это также помогает создать ощущение полноты, так что это может быть полезно в планах потери веса.
Предложение
Семья обедает вместе. Фото: Взрыв / Предохранитель / Getty Images Углеводы настолько важны для здоровья, что Гарвардская школа здравоохранения Здоровая питательная плита рекомендует, чтобы большая часть вашей плиты состояла из здоровых углеводов, наполовину с овощами и фруктами, а одна четвертая - целыми зернами. Гарвард предполагает, что подсчет углеводных граммов или строгое ограничение потребления менее важно, чем употребление здоровых углеводов преимущественно крахмалов или волокон, избегая простых углеводов, если они также не содержат клетчатки или питательных веществ.
