Льняная мука - это пищевая добавка, содержащая как жирные кислоты, так и жирные кислоты омега-3. Сырая лен, однако, может также содержать нежелательный ингредиент: цианид. В то время как большинство добавок льняного семени безопасны, использование льна неправильным образом может увеличить уровень цианида в крови. Изучение того, что смотреть и разговаривать с врачом, прежде чем принимать лен, поможет вам оставаться в безопасности.
Льняная еда
Льняная мука - термин для семенных семян линума, или льна, растения. Льняная мука - это пищевая добавка, которую вы можете добавить к еде или напиткам. Согласно данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, льняное семя представляет собой примерно четверть волокна и одну четверть жирных кислот омега-3. Другие два квартала состоят из углеводов и белков. Земное льняное семя или льняную муку можно добавлять в мягкие продукты, такие как яблочный соус или коктейли. Они могут не только улучшить регулярность кишечника, но также могут играть роль в управлении здоровьем сердца и холестерина. Омега-3 жирные кислоты, подобные тем, которые содержатся в льняной муке, могут снизить уровни триглицеридов и могут улучшить здоровье сердца после сердечного приступа, согласно MayoClinic.com, хотя требуется больше исследований, прежде чем можно будет принять какие-либо определенные претензии.
Цианид
Цианид - это яд. Он действует быстро и может быть смертельным, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний. Однако цианид используется в процессе производства для многих продуктов, включая пластмассы и фотопечати. Цианид не редкость в окружающей среде, хотя он может вызвать проблемы со здоровьем, если вы подвергаетесь прямому воздействию. Воздействие цианистого газа или продуктов питания, содержащих цианид, может вызвать внезапное быстрое сердцебиение, тошноту, головную боль, головокружение и затрудненное дыхание. Согласно CDC, даже небольшое количество химического вещества может вызвать симптомы в течение нескольких минут. Воздействие большего количества цианида может вызвать более серьезные симптомы, включая потерю сознания и респираторный дистресс или неудачу.
Ссылка Cyanide-Flax
Существует связь между цианидом и льном; однако опасный химикат вряд ли встречается в прикладе вашего супермаркета. По словам FDA, льняная мука из спелого льняного семени считается безопасной для большинства людей. Тем не менее, MayoClinic.com сообщает, что сырое льняное семя и другие части растения льна могут увеличить уровень цианида в крови. Льняное семя содержит вещество, называемое цианогенным гликозидом, которое образует цианид водорода, когда семена измельчаются в воде. Тем не менее, FDA сообщает, что большинство производственных процессов вымывают этот тип цианида. Кроме того, MayoClinic.com сообщает, что никаких побочных эффектов, связанных с цианидом, не отмечалось после приема льняных добавок в рекомендуемые дневные максимумы.
безопасности
Всегда проконсультируйтесь со своим врачом перед тем, как попробовать новое дополнение, включая льняную муку. Никогда не принимайте семена непосредственно с завода по производству льна и не принимайте какую-либо другую часть льняного растения. В то время как некоторые производители могут рекомендовать различные дозы льняной муки, FDA рекомендует ежедневно принимать не более 16 граммов льняного семени или льняной муки, чтобы избежать каких-либо побочных эффектов.
