Элемент микроэлемента, необходимый для функции щитовидной железы, йод присутствует в нескольких продуктах питания, но молочные продукты являются одним питательным источником йода. На самом деле, молочные продукты являются одним из лучших способов получить 150 микрограммов йода, которые вам нужны каждый день, потому что молочные железы, как правило, концентрируют йод, по словам Джима Манна и Стюарта Трусуэлла, авторов «Основы человеческого питания».
Молоко
8-унция порции молока с пониженным содержанием жира содержит 56 мкг йода. Это означает, что 37 процентов из 150 микрограммов здоровые взрослые нуждаются ежедневно. Имея 51 микрограмм йода, обезжиренное молоко содержит немного меньше йода, чем версии с пониженным содержанием жира. Цельное молоко и шоколадное молоко также содержат йод.
Сыр
В большинстве сыров содержится некоторое количество йода, но точное количество зависит от того, какой тип сыра вы едите. Например, унция сыра чеддер содержит 12 микрограмм йода, что составляет 8 процентов от суммы, необходимой вам в течение дня. Сыр Mozzarella также является хорошим источником йода, согласно HealWithFood.org. Овощи и козьи сыры поставляют йод.
Йогурт
Кроме того, что он является хорошим источником кальция и белка, йогурт также является питательным источником питания йода. Чашка простого, обезжиренного йогурта содержит 75 мкг йода, что соответствует 50 процентам того, что вы должны иметь в течение дня. Йогурт с фруктовым вкусом также содержит йод, но точное количество зависит от количества йода в молоке, используемом для приготовления йогурта.
Молочные десерты
Хотя десерты не должны играть главную роль в вашем плане здорового питания, потому что они часто содержат большое количество нездорового насыщенного жира и сахара, они предлагают некоторые преимущества, в том числе йод. Например, порция шоколадного мороженого на 1/2 чашки подает 30 мкг йода, что составляет одну пятую того, что вы должны стремиться получать каждый день. Замороженный йогурт, пудинг и заварной крем содержат йод, хотя точное количество зависит от того, сколько молока или сливок требуется рецепту.
