Ячмень является питательным целым зерном, богатым клетчаткой и питательными веществами, такими как белок, фолиевая кислота, кальций и ниацин. Жемчужный ячмень, обработанный для ускорения времени приготовления, не имеет волокнистого наружного корпуса. Тем не менее, он по-прежнему обеспечивает большое количество клетчатки, которые, как полагают, помогают поддерживать здоровый холестерин и предотвращать сердечные заболевания. Используйте жемчужный ячмень вместо риса в супах, рагу или кастрюлях. Микроволновая печь ячменя для сытного завтрака или охладить приготовленный ячмень и добавить его в салаты. Приготовление перламутрового ячменя в микроволновой печи - это быстрая и удобная альтернатива приготовления плитки.
Шаг 1
Измерьте 8 чашек воды в 2-квартной микроволновой печи. Добавьте растительное масло, масло или маргарин.
Шаг 2
Поместите блюдо в микроволновую печь и варите на высоком уровне, пока вода не кипит, примерно 5-10 минут. Время, необходимое для кипения воды, зависит от силы вашей микроволновой печи.
Шаг 3
Перемешать в жемчужном ячмене. Верните блюдо в микроволновую печь. Нагрейте ячмень до тех пор, пока вода не вернется к кипению, обычно от 1 до 4 минут.
Шаг 4
Накройте блюдо микроволновой пластиковой пленкой. Поверните микроволновую печь на малой мощности и варите, пока вода не будет полностью поглощена, и ячмень станет нежным. Это займет от 10 до 15 минут.
Шаг 5
Добавьте соль и перец по вкусу, затем протрите жемчужный ячмень вилкой. Подавайте горячим или используйте приготовленный ячмень, как указано в вашем рецепте.
Вещи, которые вам понадобятся
- 8 чашек воды
- 2-квартная микроволновая печь
- 1 столовая ложка растительного масла, масла или маргарина
- 1 чашка жемчужного ячменя
- Пластиковая упаковка для микроволновой печи
- Соль и перец
Советы
- Чтобы насладиться приготовленным перловым ячменем в качестве завтрака, добавьте всплеск молока или сливок вместе с медом или вашим любимым подсластителем.
