Для большинства людей сывороточные белковые добавки в рекомендуемых дозах не представляют никаких угроз для здоровья. Фактически, исследования показали, что прием изолята сыворотки может улучшить уровень холестерина в крови, уровень сахара в крови и другие факторы здоровья. Как и любое дополнение, однако, изоляция сыворотки не гарантируется для всех, особенно если вы принимаете ее в больших количествах.
Побочные эффекты
Если вы принимаете больше рекомендуемого размера сывороточного изолята сывороточного протеина, у вас может возникнуть расстройство желудка, судороги или другой дискомфорт пищеварительной системы. Головные боли, усталость и снижение аппетита также возможны. Если вы непереносимость лактозы или имеете аллергию на молоко, изолят сывороточного белка менее вероятен, чем концентрат белка молочной сыворотки, чтобы вы заболели, но это все еще белок, полученный из молока, и как таковой все еще может беспокоить ваш желудок.
Трейсинговые токсины
По результатам серии испытаний, проведенных «Consumer Reports» и опубликованных в 2010 году, несколько добавок для сывороточного белка на рынке, включая изоляты сывороточного белка, содержат следовые количества вредных тяжелых металлов, включая свинец, кадмий, мышьяк или ртуть. При рекомендуемых размерах порции металлы не представляют угрозы для вашего здоровья. Если вы последовательно используете изолят сыворотки, который содержит тяжелые металлы на долгосрочной основе, однако, вы можете быть подвержены повышенному риску хронического отравления тяжелыми металлами низкого уровня, симптомы которого включают боль в мышцах и суставах, усталость, головные боли и запоры.
Избыточный белок
Изолят сывороточного белка обычно составляет по меньшей мере 90% белка по весу, поэтому типичный сорок 30 грамм содержит около 27 г белка. Это половина или более рекомендованных суточных, что составляет 46 граммов для женщин и 56 граммов для мужчин. Большинство американцев получают больше, чем количество белка, в котором они нуждаются, даже без использования добавок, поэтому регулярное выделение изолята сыворотки может повысить риск проблем со здоровьем, связанных с потреблением слишком большого количества белка, таких как обезвоживание, заболевание почек, камни в почках, остеопороз и рак.
Плохое питание
Если вы используете изолят сыворотки в качестве заменителя других богатых белками продуктов, вы можете в конечном итоге развить недостатки в питательных веществах. Сывороточный порошок не может выступать в качестве основы для натуральных продуктов, поскольку он не может соответствовать их питательному качеству, даже если он обогащен витаминами и минералами. Если не указано иное вашим врачом, постарайтесь получить большую часть вашего ежедневного белка из целых источников пищи, а не из добавок.
