Витамин Е представляет собой жирорастворимый витамин, который, естественно, присутствует в некоторых продуктах питания, а также доступен в качестве дополнения. Это антиоксидант и может помочь предотвратить или отсрочить некоторые заболевания. Железо является важным минералом, важным для ряда функций организма. Витамин Е и железо могут взаимодействовать при высоких дозах. Важно, чтобы вы проконсультировались с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.
Дефицит железа
Дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом питания в Соединенных Штатах, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний. Дефицит железа вызывает анемию, состояние, при котором организму не хватает эритроцитов. Симптомы дефицита железа включают усталость, когнитивные нарушения у детей, ослабление иммунной системы и затруднение регулирования температуры тела. Дефицит железа может быть вызван увеличением потребностей в железе, уменьшением потребления железа или если ваше тело испытывает трудности с поглощением железа.
Токсичность витамина Е
Редко можно получить слишком много витамина Е из пищи. Однако, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, высокие дозы добавок витамина Е вызвали кровоизлияния и прервали коагуляцию крови у животных во время исследований. Несколько небольших исследований также повторили эти риски у людей. Допустимое верхнее потребление, установленное советом по питанию и питанию, составляет 1000 мг для взрослых. Добавки Витамин Е также могут взаимодействовать с определенными лекарствами, особенно с разбавителями крови.
Витамин Е и железо
Чрезмерное количество добавок витамина Е может влиять на поглощение железа. Витамин Е может действовать как разбавитель крови, который влияет на способность вашего организма поглощать минералы и другие питательные вещества. Если вы принимаете добавки железа вместе с витамином Е, обязательно принимайте добавки в разное время суток и только в рекомендуемых дозах. Железо лучше впитывается витамином С. Обнаружено, что кальций, цинк и витамин Е уменьшают поглощение железа.
Меры предосторожности и дозировка
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки. Слишком много железа может вызвать токсичность, а добавки железа следует принимать только по рекомендации врача. Женщины в возрасте от 19 до 50 лет должны иметь 18 граммов железа в день. Мужчины старше 19 лет потребляют приблизительно 8 г железа ежедневно. Вегетарианцам нужно больше железа, потому что железное железо не так легко поглощается, как железо из источников мяса. Для взрослых рекомендуемое ежедневное потребление витамина Е составляет 15 мг в день.
