По сравнению с другими алкогольными напитками, красное вино не страдает от проблемы с изображением - недавние заголовки приписали напиток, помогая французам оставаться стройными, не жертвуя высокожирной пищей, в то время как другие новостные сюжеты рекламировали свои сердечно-сосудистые пособия. Хотя исследования подтверждают мнение о том, что умеренное содержание алкоголя в красном вине и высокая концентрация флавоноидов могут помочь предотвратить образование тромбов и затвердевания артерий, его влияние на массу тела не так четко определено.
Красное вино для похудения?
Увеличение физической активности и принятие умных диетических решений являются двумя основными принципами любой здоровой программы по снижению веса. Чтобы дать вашему телу то, что ему нужно, наблюдая ежедневное потребление калорий, диетологи часто рекомендуют выбирать питательные вещества с плотной плотью или продукты, которые обеспечивают более высокий уровень питательных веществ на калорию, более энергоемкие продукты или продукты, которые содержат немного питательных веществ и относительно высоки в калориях. Хотя красное вино богато полезными фитохимическими веществами, оно содержит только следовые количества калия, железа, витаминов группы В и других необходимых микроэлементов. Поскольку эти микроэлементы питаются в высококалорийном пакете - среднее красное столовое вино обеспечивает 125 калорий на порцию по 5 унций - красное вино не является идеальным выбором для тех, кто активно пытается сбросить вес.
Алкоголь и прибавка в весе
Красное вино содержит алкоголь, концентрированный источник энергии, который обеспечивает 7 калорий на грамм. Для сравнения, вы получите 4 калории из грамма белка или грамма углеводов и около 9 калорий из грамма жира. Чтобы похудеть, когда алкоголь является регулярной частью вашего рациона, вы должны компенсировать свои калории. Однако это не всегда может быть легким делом; статья 2010 года, опубликованная в журнале Physiology & Behavior, отмечает, что алкоголь имеет тенденцию квалифицироваться как «аддитивные» калории, когда люди пьют с пищей. То есть, большинство людей не потребляют меньше калорий пищи, когда алкоголь подается во время еды. Вместо этого, выпивая вино или любой другой алкоголь с вашей едой, вы с большей вероятностью пассивно увеличиваете общее потребление калорий, которое, когда это обычно делается, может помочь вам увеличить вес.
Вино и долгосрочный контроль веса
Хотя красное вино не обязательно сделает вам какие-либо преимущества, когда дело доходит до потери веса, оно может помочь вам поддерживать здоровый вес тела в течение длительного времени. В восьмилетнем исследовании более 19 000 женщин среднего возраста, опубликованных в Архиве внутренней медицины в 2010 году, было установлено, что женщины с нормальным весом, которые пьют умеренное количество алкоголя, например, стакан красного вина в день, с меньшей вероятностью становятся избыточными или страдают ожирением по мере их возраста, чем женщины, которые не пьют. Аналогичным образом, ученые, которые следовали почти 16 000 женщин среднего возраста в семилетнем проспективном когортном исследовании по инициативе «Женское здоровье», заключили в 2012 году, что женщины, которые пьют умеренно, с большей вероятностью сохраняют здоровый вес по мере их возраста, чем нерушители. Авторы исследования пошли еще дальше, отметив, что вино защищает от увеличения веса более эффективно, чем ликер или пиво.
Нижняя линия на красном вине
Несмотря на потенциальную польза для здоровья красного вина, употребление алкоголя любого рода сопряжено с рисками. Как Гарвард Т. Школа общественного здравоохранения Чан отмечает: «алкоголь - это тоник и яд», в зависимости от того, сколько вы потребляете. Поскольку алкоголь влияет на людей по-разному, нет единого мнения о том, что составляет стандартный напиток, так же, как «умеренное употребление алкоголя» официально не определено. В Соединенных Штатах 5-унцевый стакан красного вина, который составляет 12 процентов спирта по весу, составляет один напиток. Умеренное употребление алкоголя обычно определяется как не более двух напитков в день для мужчин и не более одного напитка в день для женщин. В дополнение к потенциалу увеличения веса, употребление алкоголя больше, чем умеренное количество алкоголя, может вызвать множество проблем со здоровьем, включая воспаление печени, высокое кровяное давление и значительно повышенный риск развития рака.
Если вы еще не пили красное вино, нет необходимости начинать - умеренная физическая активность и диета, основанная на целых продуктах, которая обладает высоким содержанием клетчатки и низким содержанием добавленных сахаров, может способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям и помочь вам сбросить вес. И если вы все еще ищете этот волшебный напиток с потерей веса, попробуйте воду - исследование в 2015 году в журнале «Ожирение» показало, что выпивая 16 унций воды за полчаса до еды, вы можете потреблять меньше калорий, когда садитесь ,
