Польза для здоровья фруктов обычно не подвергается сомнению - если только плод не является бананом. Имея репутацию слишком крахмалистых или сладких, бананы иногда появляются в списках продуктов, которых следует избегать. Когда они поднялись над этим препятствием, их внезапно обозначили как стимулирующие воспаление. Хотя это правда, что некоторые продукты могут способствовать воспалению, бананы имеют больше шансов предотвратить воспаление, чем вызвать его.
Коэффициент воспаления
«План диеты без воспаления» основан на системе, которая оценивает продукты питания в зависимости от их потенциала, чтобы вызвать воспаление. Используя информацию о питательных веществах, гликемический индекс и другие факторы, продукты оценивают и получают оценку, чтобы проиллюстрировать их воспалительное действие на организм. В рамках этой системы бананы получили оценку -38. Это классифицирует их как слегка воспалительные, так как нулевой результат нейтральный, а оценки до -100 являются лишь слегка воспалительными, в соответствии с фактором воспаления. Отчеты об этой диете часто отмечали, что бананы были воспалительными, но другие свидетельства указывают на их противовоспалительные способности.
Низкий гликемический показатель
Несмотря на то, что высокий уровень сахара в крови может стимулировать выработку веществ, способствующих воспалению, употребление одного банана вряд ли вызовет ваш уровень сахара в крови. Один зрелый средний банан имеет показатель гликемического индекса 51, согласно докладу в «American Journal of Clinical Nutrition» в 2002 году. Любая пища со счетом 55 или ниже представляет собой низкогликемическую пищу, что означает ее оказывает минимальное влияние на уровень сахара в крови. Перезрелые бананы часто имеют несколько более высокие гликемические баллы и могут вызвать умеренное повышение уровня сахара в крови.
Борьба с кишечным воспалением
Бананы рекомендуются как часть противовоспалительной диеты для лечения воспалительного заболевания кишечника, согласно докладу в январе 2014 года «Журнал питания». Они являются хорошими источниками растворимой клетчатки, которая ферментируется бактериями в вашем большом кишечник. В ходе ферментации в соответствии с обзором, опубликованным в сентябре 2014 года в журнале Journal of Immunology Research, вырабатываются вещества, вызывающие воспаление, такие как бутират. Когда банановая клетчатка ферментируется, она также служит источником топлива для бактерий, что помогает им процветать.
Противовоспалительные питательные вещества
Когда вы наслаждаетесь бананом, вы получаете питательные вещества и фитохимические вещества, которые помогают предотвратить воспаление. У одного среднего банана почти одинаковое количество полных флавоноидов в качестве среднего яблока. Это антиоксиданты, которые могут бороться с воспалением и предотвращать рак, сообщает Институт Линуса Полинга. Потребительский магний помогает снизить риск воспаления, согласно обзору в «Европейском журнале клинического питания» в апреле 2014 года. Один средний банан содержит 32 миллиграмма магния или 8 процентов дневной нормы, основанный на 2000-калорийном дневная диета.
