Копья или ломтики жареного укропа - это традиционная закуска и сэндвич-сопровождение на юге Соединенных Штатов. Они - ароматная, хрустящая сторона или липучка для бутербродов и гамбургеров. Вы можете легко приготовить более здоровую версию жареных маринадов, выпекая соленые огурцы в духовке, без побоев и глубокого обжаривания их. Для глубокого обжаривания требуется, по крайней мере, 2 дюйма масла, и, как указывает MayoClinic.com, стоимость каждой столовой ложки на еде добавляет более 100 калорий. Выпечка соленья устраняет добавленный жир и калории, не усложняя процесс подготовки.
Шаг 1
Разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Слейте жидкость из 32 унций. банку кусочков огурцов укропа. Удалите соленые огурцы и протрите их сухими бумажными полотенцами.
Шаг 3
Смешайте 1/2 стакана желтой кукурузной муки, 1/3 стакана тертого сыра Пармезан, 1 ч.л., паприки и 1/4 ч. Л. измельченного красного перца в миске. Добавьте или удалите ингредиенты по вкусу или в соответствии с любым рецептом, который вы используете.
Шаг 4
Слегка разбрызгивайте поддон для выпечки с помощью здорового разбрызгивателя. Нанесите каждый маринованный ломтик в смесь для приправы, тщательно покрывая их с обеих сторон. Поместите ломтики на лоток в один слой.
Шаг 5
Выпекайте ломтики огурцов с покрытием в духовке в течение шести минут. Переверните их и испеките их еще 6 минут. Следите за тем, чтобы покрытие становилось золотисто-коричневым, так как точное время приготовления варьируется в зависимости от разных печей.
Шаг 6
Дайте огурцам остыть в течение 5 минут минут до еды или еды.
Вещи, которые вам понадобятся
- 32 унции. соленые огурцы
- Бумажные полотенца
- 1/2 чашки желтой кукурузной муки
- 1/3 стакана тертого сыра Пармезан
- 1 ч. Л. паприка
- 1/4 ч. Л. молотый красный перец
- Противень
- Пищевой спрей
Советы
- Если вы предпочитаете запеченные в духовке соленые огурцы с меньшим ударом, попробуйте наносить яйцо на ломтики и нанесите их в смесь хлебных крошек панков и свежего укропа.
