Пищевая аллергия на папайю возникает, когда ваша иммунная система ошибочно идентифицирует белок, обнаруженный в коже и плоти папайи, как угрозу и создает антитела в реакции против него. Эти антитела заставляют ваше тело проявлять определенные симптомы, пытаясь вымыть оскорбительный белок. Эти симптомы могут варьироваться от легкой до опасной для жизни.
Синдром оральной аллергии
Папайя-аллергия обычно возникает в результате синдрома оральной аллергии. Как объясняет Детская больница Филадельфии, синдром оральной аллергии возникает, когда происходит перекрестная реактивность между растительными белками и пыльцой некоторых фруктов или овощей. Это приводит к тому, что белки этих фруктов и овощей похожи на исходный растительный белок. Когда иммунная система имеет аллергическую реакцию на конкретный растительный белок, она также может реагировать на фрукты и овощи, содержащие подобные белки. Лица с аллергией на латекс могут иметь перекрестно-реактивную аллергию на папайю.
симптомы
Симптомы обычно возникают через несколько минут после еды папайи, но могут занять до нескольких часов. По данным Детской больницы Филадельфии, синдром оральной аллергии «ограничивается губами, ртом и горлом». Общие симптомы включают зуд или раздражение во рту или горле и отек вокруг губ. В тяжелых случаях может возникать отек горла, что может вызвать затруднения дыхания. Если вы испытываете отек горла, обратитесь за неотложной медицинской помощью.
диагностика
Если вы подозреваете, что у вас аллергия на папайю, назначьте встречу с врачом для официального диагноза. Предоставьте подробную историю ваших симптомов вместе с дневником общих привычек питания. Ваш врач, скорее всего, проведет кожный тест. Как объясняет MayoClinic.com, врач укорачивает вашу кожу иглой и позволяет маленькому образцу подозреваемого вещества просачиваться под поверхность кожи. Затем он наблюдает за ударом или другой реакцией на кожу. Он также может выполнять анализ крови для проверки на антитела-антитела, называемые антителами иммуноглобулина E. Эти антитела посылаются иммунной системой в кровоток при возникновении аллергической реакции.
Другие потенциальные триггеры
Согласно Сиднейской детской больнице в Австралии, почти у 40% пациентов с аллергией на латекс есть пищевая аллергия на папайю и другие фрукты. Другие распространенные преступники включают авокадо, банан, страпон, дыню, манго, киви, персик и ананас. Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк также перечисляет несколько правонарушителей, не связанных с употреблением фруктов, включая морковь, сельдерей, сырой картофель, каштаны и фундук.
Лечение и профилактика
Лучшим средством для апатии папайи является профилактика. Избегайте еды или контакта с папайей как можно больше. Приготовление папайи часто химически изменяет обидные белки, достаточные для предотвращения симптомов у людей с легкой или умеренной аллергией, но проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пытаться потреблять папайю в любой форме. Если вы едите папайю и испытываете мягкие симптомы, антигистамин без рецепта может уменьшить ваш дискомфорт. Если возникает серьезная реакция, вам может потребоваться инъекция адреналина, чтобы ваши симптомы перестали развиваться.
