Поскольку они добавляют очень мало калорий в вашу пищу, вы можете предположить, что травы не обеспечивают значительного количества питательной ценности. Однако свежие и сушеные травы, такие как базилик, часто содержат многочисленные витамины и минералы. Это добавленное питание полезно с добавлением очень мало калорий. В 0,25 чашках сервировки свежих трав или 1-столовой ложки порции сушеных трав обычно содержится менее 10 калорий.
Кориандр
Свежая кинза на разделочной доске Фото: Sebastiaan de Stigter / iStock / Getty Images Основным преимуществом здоровья Cilantro является его высокое содержание витамина К. 0,25-часовая порция свежего кинзы содержит 12,4 мкг витамина К, что обеспечивает 14% дневной нормы для женщин и 10% для мужчин. Витамин К помогает сгустке крови и поддерживает рост сильных костей. Сушеный кинза, который называется кориандром, содержит повышенную концентрацию витаминов и минералов. Одна столовая ложка содержит 5 процентов марганца, 17 процентов витамина C и более 20 процентов витамина K.
Бэзил
Василий листья Фото: Ольга Мильцова / iStock / Getty Images Как и кинза, свежий базилик с высоким содержанием витамина К. В 0,24-часовом обслуживании содержится 21 процент дневной нормы для мужчин и 28 процентов для женщин. Одна порция базилика также обеспечивает 3% суточной стоимости марганца. Марганец поддерживает нервную и иммунную системы. Это также помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Сушеный базилик обеспечивает 9 процентов марганца и 30 процентов витамина K на столовую ложку, а также 24 процента суточной стоимости железа для мужчин и 10 процентов для женщин.
Розмари
Розмаринские веточки Фото: anskuw / iStock / Getty Images Свежий розмарин обеспечивает только небольшое количество витаминов и минералов, таких как 3% суточной стоимости марганца. Одна 0,25-часовая подача также обеспечивает 6 процентов железа для мужчин и 3 процента для женщин. Сушеный розмарин содержит немного больше железа на столовую ложку, чем каждая порция свежего розмарина. Одна столовая ложка обеспечивает 12 процентов для мужчин и 5 процентов для женщин. Железо необходимо для вашего тела для производства эритроцитов.
Укроп
Букет укропа Фото: Voyagerix / iStock / Getty Images Хотя укроп обеспечивает уникальный вкус для продуктов, свежий укроп обеспечивает очень мало питательных веществ. 0,25-часовая подача обеспечивает 2 процента ежедневного значения витамина C и железа, но 1 процент или менее всех других питательных веществ. Одна столовая ложка высушенного укропа обеспечивает 5 процентов дневной нормы кальция, 5 процентов марганца и 4 процента B-6, а также 19 процентов железа для мужчин и 8 процентов для женщин.
мята
Листья копья фотомакс: Максим Суровцев / iStock / Getty Images Свежая мята содержит больше витаминов и минералов, чем другие четыре травы. 0,25-часовая подача обеспечивает 34 процента ежедневной стоимости железа для мужчин и 15 процентов для женщин. Одна порция также обеспечивает более 10 процентов марганца, 6 процентов фолиевой кислоты, 5 процентов витамина A и 6 процентов меди. Медь помогает вашей форме как кости, так и эритроцитов. В отличие от других трав, одна ст. из высушенной мясной мяты не содержит столько питательных веществ, сколько 0,25 чашки свежей мяты. Одна столовая ложка поставляет 3 процента меди, 8 процентов марганца, 2 процента фолиевой кислоты и менее 1 процента витамина A. Одна столовая ложка также обеспечивает 18 процентов железа для мужчин и 8 процентов для женщин.
