Конфеты Butterfinger сочетают арахис и шоколад с очень четким кремовым, но хрустящим лечением. Доступный в пяти размерах, от мини-до гигантских, в одной порции около 60 г содержится большое количество калорий, жира и углеводов. Тем не менее, батончики Butterfinger содержат немного белка, кальция и железа.
Sugars
Конфеты баттерфингеры содержат сахар из нескольких ингредиентов. Баттерфингеры содержат высокий процент кукурузного сиропа, смесь простых сахаров фруктозы и глюкозы. Другие сахара в батончиках Butterfinger включают сахарозу, также известную как сахар в таблице. Сахароза - это дисахаридная или двухсамовая молекула, состоящая из равных частей фруктозы и глюкозы, которая похожа на кукурузный сироп. Баттерфингеры также содержат патоку, густой вязкий сироп с горько-сладким вкусом. Меласса, полученная из концентрированного побочного продукта процесса рафинированного сахара, содержит некоторые питательные вещества, включая кальций, железо, медь, марганец, калий и магний. Тем не менее, небольшая сумма, включенная в батончики Butterfinger, не вносит большой вклад в эти питательные вещества.
арахис
Конфеты баттерфингеры содержат жареные арахисы, которые обеспечивают белок. Один батон с оригинальным размером Butterfinger, около 60 г, содержит около 4 г белка, равный примерно 2/3 унции. арахиса. Они также вносят наибольший вклад в общее содержание жира в Butterfingers, обеспечивая 9 из 11 г общего жира на бар.
Жир
Конфеты Butterfinger содержат 11 г жира в оригинальной гамме. В дополнение к арахису, содержащему жир, батончики Butterfinger также содержат гидрированное пальмоядровое масло и соевое масло, хотя количество добавленного соевого масла не вносит существенного вклада в общее содержание жира. Поскольку пальмоядровое масло гидрировано, батончики Butterfinger не содержат трансжиров, тип жира, который повышает уровень холестерина в LDL или «плохой», снижает уровень холестерина в HDL или «хорошем» холестерине. Тем не менее, общее рекомендуемое суточное потребление жира в типичной для 2 000 калорий в день для взрослых рацион составляет около 65 г. Исходные размеры батончиков с батончиками составляют около 17 процентов от общей суммы.
Минералы и волокна
Конфеты Butterfinger содержат такие ингредиенты, как обезжиренное молоко, сыворотка, меласса и арахис, которые обеспечивают минералы и очень небольшое количество клетчатки, около 1 г на 60 г оригинального бара. Меласса и обезжиренное молоко обеспечивают некоторый кальций, так что каждый бар содержит около 2 процентов от вашего ежедневного количества кальция. Арахис и меласса дают некоторое количество железа, обеспечивая около 2 процентов ежедневной потребности железа в баре. Однако весь бар также обеспечивает около 270 калорий. Употребление простого арахиса или выпивка стакана молока обеспечивали бы больше питательных веществ за меньшее количество калорий.
Консерванты
Конфеты баттерфингеры содержат несколько консервантов. Хотя сахара, такие как кукурузный сироп, часто действуют как консерванты, Butterfingers также содержат соль, TBHQ и лимонную кислоту. Один бар обеспечивает 130 мг натрия. Соль ингибирует рост бактерий, дрожжей и плесени. Однако в 2010 году диетические рекомендации для американцев, а также Института медицины рекомендуют ограничить потребление натрия примерно до 1500 мг до 2300 мг в день. В одном баре Butterfinger содержится менее 10 процентов этой суммы. TBHQ означает третичный бутилгидрохинон, антиоксидант, широко используемый для сохранения пищи, предотвращая прогоркновение масел. Лимонная кислота сохраняет пищу, увеличивая кислотность пищи до уровней, которые ингибируют необходимую активность бактериальных ферментов.
