Рыбий жир содержится в жирной рыбе, такой как скумбрия, тунец, осетр, форель и лосось, а также в добавках из них. Рыбий жир содержит две различные жирные кислоты омега-3, эйкозапентеновую кислоту или ЭПК, а также докозагексеноид или ДГК, которые имеют сердечные преимущества. Несмотря на эти преимущества, имейте в виду, что умеренные и серьезные риски для здоровья связаны с высокими дозами дозировки.
Сколько еще достаточно?
Ешьте жирную рыбу два раза в неделю, советует Американская кардиологическая ассоциация. 3,5-унция. часть жирной рыбы обеспечивает приблизительно 1 г омега-3 жирных кислот. Получите ваши требования омега-3, полученные через пищу, прежде чем прибегать к добавкам; однако, если вы принимаете таблетки для рыбьего жира, ограничьте потребление до 3 г в день. Обсудите возможные более высокие дозы с вашим врачом.
Выгоды
Исследования демонстрируют сердечно-сосудистые эффекты рыбьего жира как для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так и для тех, у кого нет проблем с сердцем. По данным Американской ассоциации сердца, омега-3 жирные кислоты уменьшают аномальный сердечный ритм и риск сердечного приступа, медленное затвердевание артерий и слегка пониженное кровяное давление. Кроме того, рыбий жир снижает уровень триглицеридов в крови на 20-50%. Также предполагается, что рыбий жир уменьшает смертельные исходы, вызванные сердечными приступами, больше, чем отпускаемые по рецепту лекарства, известные как статины.
риски
Принимая рыбий жир в количествах более 3 г, считается небезопасным, предупреждает UC Berkeley Wellness Guide. Мягкие побочные эффекты при этой большой дозировке включают тошноту, отрыжку или «рывок отрыжка», изжогу и диарею. Минимизируйте эти эффекты, принимая добавки во время приема пищи и постепенно увеличивайте количество доз. Более серьезные побочные эффекты, вызванные высокими дозами, включают повышенный риск чрезмерного кровотечения, инсульта, повышенные уровни холестерина ЛПНП, подавление иммунной системы и плохой гликемический контроль у людей с диабетом.
Соображения безопасности
Женщины, которые беременны или кормят грудью и маленькие дети, должны ограничить потребление жирной рыбы из-за возможного содержания метилртути. Этот токсин содержится только в мясе рыбы, поэтому добавки для рыбьего жира являются безопасным заменителем. Лица, страдающие аллергией на рыбу, также должны избегать рыбьего жира или добавок омега-3, изготовленных из него. Для тех людей, которые обеспокоены токсинами, Американская ассоциация сердца советует людям отрезать кожу рыбы и лежащий под ней слой жира перед приготовлением пищи. Преимущества потребления рыбьего жира для пожилых мужчин и женщин в постменопаузе перевешивают любые риски от возможного загрязнения токсинов.
Известно, что рыбий жир взаимодействует с некоторыми лекарствами, такими как противозачаточные таблетки и антигипертензивные и антикоагулянтные препараты. Уровни витамина Е также могут уменьшаться при добавлении рыбьего жира. Проконсультируйтесь с вашим врачом, если у вас есть проблемы с рыбий жир и взаимодействие с медикаментами.
