Зеленый чай, неферментированные листья Camellia sinensis, сохраняет большую часть цвета листьев растения, в то время как черный чай, полученный от ферментации чайных листьев, приобретает более темный цвет. Десятки стран производят чай; однако большинство продуктов зеленого чая остается в Китае и Японии, где происходит чаепитие. Наука раскрыла множество преимуществ для здоровья зеленого чая, включая некоторые потенциальные преимущества для предотвращения образования сгустка крови, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Окисление липидов
Экстракт зеленого чая ингибировал окисление липидов и оказывал эффект истончения крови в лабораторном исследовании на животных, опубликованном в выпуске «Journal of Agricultural and Food Chemistry» за июль 2004 года. В исследовании зеленый чай препятствовал окислению арахидоновой кислоты и линолевой кислоты. Когда зеленый чай сочетался с эритроцитами, кровоток улучшался и проявлял более тонкую консистенцию. Исследование было проведено на кафедре пищевых наук, Национальный университет Тайваня океана, Keelung, Тайвань.
Долгосрочные эффекты
Ученые кафедры химии Университета Скрантона, штат Пенсильвания, продемонстрировали, что долгосрочное потребление зеленого чая демонстрирует анти-свертывающую активность за счет снижения уровней фибриногена - белкового компонента сгустков крови. Лабораторное исследование на животных также показало, что зеленый чай уменьшает атеросклероз, что способствует образованию сгустка крови. Кроме того, антиоксидантные эффекты зеленого чая уменьшают окисление липидов, что также способствует развитию сгустков крови. Исследование было опубликовано в выпуске «Journal of Agricultural and Food Chemistry» за июнь 2004 года.
Антиоксиданты
Согласно исследованию, проведенному в Фармацевтическом колледже, Чунбукском национальном университете, Чхонджу, Корея, антиоксиданты зеленого чая, известные как катехины, уменьшают агрегацию тромбоцитов. В лабораторном исследовании на животных катехины зеленого чая и галлат эпигаллокатехина EGCG, один из основных катехинов, предотвращали тромбоз легких - потенциально фатальное состояние, при котором сгусток крови ложится в легкие, - и длительное время кровотечения, указывающее на истончение крови эффект. В части культуры ткани того же исследования катехины зеленого чая уменьшали агрегацию тромбоцитов человека, но не изменяли коагуляцию, что указывало на то, что активность против свертывания зеленого чая может быть связана с его способностью предотвращать прилипание тромбоцитов. Исследование появилось в выпуске журнала «Исследование тромбозов» в ноябре 1999 года.
Соображения
Зеленый чай включен в список Sheldon Sheps, M.D. от Clinics Shelon Sheepon Sheepon Sheepon Sheepon Sheps, чтобы избежать при приеме препарата, истощающего кровь, из-за его высокого содержания витамина K, который имеет эффекты свертывания крови, которые могут противодействовать эффектам истощения крови варфарина. Средняя суточная доза витамина К для мужчин составляет 120 мкг, а для женщин - 90 мкг. Напротив, информация, предоставленная Семейной практикой Св. Луки, указывает на то, что заваренный зеленый чай содержит незначительное количество витамина К. Проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы определить, подходит ли зеленый чай для вашего состояния здоровья.
