В то время как общепринятая мудрость предполагает, что вы завтракаете завтраком - неважно, - вам не обязательно нужно утреннее блюдо, чтобы не набирать вес. Некоторые исследовательские ссылки завтракают для лучшего контроля веса, что говорит о том, что завтрак может быть полезен для некоторых людей, но другие исследования показывают, что не имеет значения, если вы завтракаете или нет. Суть в том, чтобы избежать увеличения веса - сделать выбор здоровой пищи, контролировать потребление калорий и выбрать график приема пищи, который хорошо работает для вас.
Пропуск завтрака может привести к увеличению веса
Согласно прохождению исследования, опубликованного в Американском журнале эпидемиологии в 2003 году, пропуская завтрак не всегда является самой здоровой диетической привычкой, и это связано с увеличением веса. Авторы исследования рассмотрели образцы питания примерно 500 субъектов в течение в год, чтобы поднять тенденции диеты, связанные с увеличением веса. Они обнаружили, что люди, которые регулярно пропускают завтрак, имеют более высокий риск ожирения. Второе исследование, опубликованное в журнале «Сельская медицина» в 2014 году, показало сходные результаты и даже отметило, что пропуская завтрак был более тесно связан с увеличением веса, чем при еде перед сном - еще одним распространенным диетическим пасом.
Хотя эти исследования показывают, что люди, которые пропускают завтрак, имеют более высокий риск ожирения, что не обязательно означает, что пропустить завтрак является причиной того, что они набрали вес. Возможно, люди, которые пропускают завтрак, обычно имеют другие привычки в отношении образа жизни, которые вызывают ожирение - например, попадают в проезд или едят упакованные удобные продукты.
Но завтрак не может быть существенным
Другие исследования показали, что употребление завтрака не играет существенной роли в том, набираете ли вы вес или нет. Фактически, это может не иметь заметного влияния на ваш вес, сообщает исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition в 2014 году. Исследователи разделили почти 300 предметов исследования на три группы - одну, которая следовала за обычной диетой, которая следовала за диета с потерей веса, которая включала завтрак, и тот, который следовал диете с потерей веса, которая пропускала завтрак. Обе группы диетологов с потерей веса смогли придерживаться своих программ по снижению веса, и оба они потеряли примерно столько же веса в течение 16 недель - так ли они ели завтрак или не делали никаких существенных различий.
Хотя это исследование по-прежнему относительно невелико - в нем участвуют всего несколько сотен человек и короткие сроки - намеки на то, что пропустить завтрак не заставит вас упаковать вещи на фунтах. Просто убедитесь, что вы следите за здоровой, управляемой калориями диетой в течение дня, чтобы избежать увеличения веса.
Начните с белка для снижения веса
Некоторые продукты для завтрака могут иметь больше преимуществ при потере веса, чем другие. По словам исследования, опубликованного в Международном журнале ожирения в 2008 году, употребление яиц на завтрак, например, более эффективно для снижения веса, чем завтрак с высоким содержанием углеводов. Это может быть связано с высоким содержанием белка в яйцах. Высокобелковый завтрак, по-видимому, особенно полезен для запуска гормональных изменений, которые контролируют ваш аппетит до конца дня, сообщает исследование, опубликованное в выпуске журнала American Journal of Clinical Nutrition за 2013 год. Авторы этого исследования обнаружили, что при употреблении любого завтрака, затронутого уровнем голода, высокие белковые завтраки имели наибольший эффект и фактически уменьшали ночные закуски в предметах исследования.
Здоровые завтраки, чтобы попробовать
Если вы решите съесть завтрак, придерживайтесь здоровых источников белка, таких как яйца, постная говядина, птица и рыба. Попробуйте подавать тонко нарезанный лосось на кусочке тосты из цельного зерна со стаканом обезжиренного молока на стороне или сделать завтрак «тако» из яиц, постные говяжий тонкие ломтики бокала и овощи, используя фирменный ромэн листья вместо лепешки, чтобы держать ваш завтрак низкокалорийным. Сделайте здоровый парфей из греческого йогурта - или миндального или кокосового йогурта - и смешанных ягод, или смешайте коктейль из обезжиренного молока, замороженных персиковых ломтиков, тире корицы и контейнера из нежирного ванильного греческого йогурта.
Если вы решите съесть завтрак или пропустите его, следите за потреблением калорий. Употребление столько калорий, сколько вы горите каждый день - и не более - предотвратит увеличение веса.
