Калории измеряют количество энергии в пище. Углеводы являются одним из трех макроэлементов, составляющих эти калории. Вы можете заботиться о содержании калорий и углеводов в пище, если у вас диабет. Согласно данным MayoClinic.com, людям с диабетом необходимо контролировать потребление углеводов, чтобы поддерживать хороший уровень сахара в крови. Калории также важны для человека с диабетом, потому что употребление слишком большого количества калорий может привести к увеличению веса, что затрудняет управление сахаром в крови.
Крахмал
Крахмалы содержат калории и углеводы. Список обмена диабетом - это инструмент, который вы можете использовать, чтобы помочь вам контролировать потребление калорий и углеводов. Подача крахмала в списке обмена диабетом обеспечивает около 80 калорий и 15 г углеводов. Продукты и сервировочные размеры включают один кусочек хлеба, 1 унцию. бублик, 1/2 гамбургера или рулеткой для горячей собаки, 1/3 чашки риса или макарон, 1/2 чашки вареного бульгура, 1/2 чашки, приготовленные горячие хлопья, такие как овсянка или фауна, 3/4 стакана неподслащенного холодного зерна, 1/2 чашки кукурузы, гороха или картофельного пюре, восемь крекеров для животных, две рисовые лепешки и шесть крекеров для солины.
фрукты
Плоды также содержат калории и углеводы. Хотя все продукты содержат калории, не все продукты имеют углеводы, по данным Американской ассоциации диабета, например, некрахмалистые овощи и мясо. Согласно списку обмена диабетом, порция фруктов обеспечивает 60 калорий и 15 г углеводов. Плодовая порция равна одному маленькому яблоку, четырем абрикосам, 12 вишни, 17 виноградам, одному среднему персику, одному маленькому апельсину, 1/2 крупной груши, 1 1/4 чашка клубники, 2 ст. сушеные изюм, три чернослива, 1/2 чашки яблочного соуса, 1/2 чашки неподслащенных консервированных фруктов, 1/2 стакана апельсинового сока и 1/3 чашки сливочного сока.
Молоко
Калории в молоке варьируются в зависимости от содержания жира, но содержание углеводов остается неизменным. Одна чашка обезжиренного молока содержит 90 калорий и 12 г углеводов. Одна чашка 2-процентного жирного молока содержит 120 калорий и 12 г углеводов. Одна чашка цельного молока содержит 150 калорий и 12 г углеводов.
Йогурт также содержит калории и углеводы. 8 унций. подача обезжиренного йогурта с фруктами содержит около 230 калорий и 43 г углеводов, согласно «Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy». 6 унций. контейнер с нежирным легким йогуртом, подслащенным заменителем сахара, содержит 100 калорий и 12 г углеводов.
