Начало дня с завтраком жизненно важно, но не только завтрак будет делать. Поглощение еды высоко в рафинированных углеводах может привести к колебаниям уровня сахара в крови, который может оставить вас уставшим, не сфокусированным и голодным вскоре после завтрака. Согласно исследованию, проведенному Университетом Миссури, употребление завтрака, богатого белком, повышает чувство полноты и сытости, а также снижает активность мозга, которая контролирует тягу к пище.
яйца
Омлет, приготовленный с одним целым яйцом и двумя яичными белками, делает превосходный завтрак с высоким содержанием белка. В одном яйце содержится более 6 граммов белка, большая часть которого содержится в яичном белке. Поскольку яичные желтки содержат холестерин, используя одно целое яйцо вместе с двумя яичными белками, вы накачиваете содержание белка и сохраняете уровень холестерина как минимум. Согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения, потребление до одного целого яйца в день не увеличивает риск сердечных заболеваний у здоровых людей.
Бекон из индейки
Употребление бекона индейки или другого постного мяса - хороший способ обеспечить высокобелковый, обезжиренный завтрак. Унция приготовленного бекона индейки содержит приблизительно 5 г белка и меньше жира, чем традиционный свиной бекон. Перед покупкой упакованного бекона индейки, проверьте этикетку фактов питания на несколько разных марок, чтобы сравнить их содержание калорий, натрия, жира и холестерина.
Маломощные молочные продукты
Творог или йогурт - идеальный завтрак с высоким содержанием белка для занятых утра. В 4-унцию порции нежирного 1-процентного творога содержится 14 граммов белка, а порция равнинного нежирного греческого йогурта на 3,5 унции обеспечивает более 10 граммов белка. Делайте коктейль с использованием обезжиренного молока или йогурта и включайте совок из белкового порошка или столовую ложку орехового масла, чтобы прокачать белковые вещества. Подавайте свои обезжиренные молочные продукты со свежими фруктами или овощами, чтобы повысить питательную ценность.
Лебеда
Quinoa, безглютеновое зерно, представляет собой полноценный белок, который делает его отличным выбором для вегетарианского высокобелкового завтрака. 1-часовая порция вареной лебеды содержит приблизительно 8 г белка. Подставляя обезжиренное молоко на половину необходимой воды во время приготовления, вы повышаете содержание белка. Направьте свою готовую лебеду с нарезанными орехами, свежими ягодами и посыпьте корицей, чтобы не только улучшить вкус, но и увеличить питательную ценность.
