Некоторые питательные вещества требуют от другого функционировать - они называются кофакторами, и, соответственно, их следует принимать вместе. Другие питательные вещества могут взаимодействовать отрицательно с другим питательным веществом или наркотиками, заставляя их терять эффективность или стать вредными. Наконец, есть питательные вещества, которые не имеют никакого отношения друг к другу, когда они входят в организм, и их можно объединить, чтобы эффективно удовлетворить ваши ежедневные рекомендуемые значения. Витамин B-12 и ниацин являются двумя такими витаминами, поскольку они помогают организму разными способами, но они могут и часто появляются вместе в пищевых продуктах и добавках.
Витамин B-12
Витамин B-12 или кобаламин входит в организм, естественно связанный с белком из таких продуктов, как мясо, морепродукты и молочные продукты. Как только соляная кислота в желудке отсоединяет ее от белка, витамин B-12 связывается с внутренним фактором, затем поглощается в кровоток. Тело использует его для нервной функции, поддержания эритроцитов и производства ДНК. С диетой, которая включает мясо и молочные продукты, вероятно, вы будете потреблять ежедневную рекомендуемую дозу для взрослых 2,4 мкг в день.
Ниацин
Ниацин или витамин В-3 появляются в морепродуктах, похожих на витамин В-12, но также в свеклу, почку и печень говядины, пивные дрожжи, тунцы и семена подсолнечника. Согласно данным Медицинского центра Университета штата Мэриленд, крепкие хлеб и крупы обычно содержат ниацин. Рекомендуемая дозировка составляет 14 мг для женщин и 16 мг для мужчин. Недостатки встречаются редко, хотя они могут возникать при определенных условиях, таких как алкоголизм.
Триптофан
Триптофан - незаменимая аминокислота, так как организм не вырабатывает его, и поэтому он требует от продуктов, которые вы едите. Используя железо, рибофлавин и витамин B-6, организм превращает триптофан в ниацин. Триптофан также необходим для производства серотонина. Источники триптофана включают молочные продукты, мясо, морепродукты, орехи, арахисовое масло, тыквенные семечки, сою и индейку. По сути, многие источники триптофана являются одними и теми же источниками для витамина B-12. Соответственно, хотя ниацин и витамин B-12 могут не встречаться в одних и тех же продуктах напрямую, организм может все же обеспечить их одновременно одновременно с продуктами, которые вы едите.
Нижняя линия
Вы, безусловно, можете принимать витамин B-12 и ниацин вместе. Они не только появляются вместе с добавками, но и часто появляются вместе в продуктах питания. Хотя организм требует их по разным причинам, которые не дополняют друг друга, лучше всего собрать как можно больше питательных веществ из одной еды. Тем не менее, взятие ниацина и витамина B-12 вместе или отдельно не даст каких-либо физиологических преимуществ при отсутствии ранее существовавшего дефицита в любом витамине.
