Если вы будете готовить индейку слишком долго, натуральные соки мяса сожгут, и она станет сухой. Сухая индейка имеет тусклый аромат и ее трудно жевать и глотать. Вместо того, чтобы задушить сухую индейку слишком большим количеством соуса, вы можете смочить мясо. Этот увлажняющий метод заставит мясо выглядеть и вкушать, как будто он был отлично поджарен. Приблизительно 10 минут требуется для увлажнения сухой индейки, не считая времени, необходимого для высечки птицы.
Шаг 1
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Отрежьте мясо из тушки индейки с помощью резьбового ножа. Поместите резное мясо индейки в блюдо из кастрюли.
Шаг 3
Налейте 1 чашку куриного бульона на мясо на каждые 2 чашки индейки.
Шаг 4
Накройте блюдо из кастрюли алюминиевой фольгой и поместите индейку в духовку. Дайте индейке нагреть в течение 10 минут, чтобы бульон впитался в мясо.
Шаг 5
Удалите блюдо из кастрюли из духовки и перенесите индейку в сервировочное блюдо. Подавайте влажную индейку, пока она горячая.
Вещи, которые вам понадобятся
- Разделочный нож
- Кастрюля блюдо
- Бульон из курицы
- Алюминиевая фольга
Советы
- Этот метод также поможет увлажнить сухую курицу или утку. Вы можете выбрать куриный бульон с низким содержанием натрия, если хотите уменьшить содержание соли.
