Овсяные окорока можно рассматривать как «энергетическую пищу», потому что они являются отличным источником белка, растворимой и нерастворимой клетчатки и выбирают витамины и минералы. Преимущества оловянной стали превышают преимущества проката овса из-за того, как они обрабатываются. Овальные оломы из стали плотные и жевательные в результате прохождения через острые стальные лопасти, которые разрезают их на тонкие ломтики, что помогает сохранить больше волокон и белка. Стальной овес, как и весь овес, делает здоровое дополнение к вашей обычной диете.
Стальной прокат против прокатанного овса
Овцы с оловянной начинкой поступают из того же завода, что и прокатанный или мгновенный овес и другие овсяные продукты. Разница между стальным и прокатанным овсом заключается в их обработке. Овальные окантовки никогда не готовятся и начинаются со всего зерна, которое затем проходит через тонкие лезвия, которые вырезают ядро овса тонким ломтиками. Прокатанный или быстро овес, приготовленный старомодным способом, обрабатывается паром, а затем закатывается. Перекатывание овса помогает ему готовить быстрее. Овальные оломы получают от 15 до 20 минут, чтобы приготовить.
волокно
Овальные оломы имеют 5 г волокна на 1/4 стакана сухого овса, в том числе 2 г нерастворимого волокна. Нерастворимая клетчатка в стальном овес включает d-бета-глюкан, который связан с улучшением уровня сахара в крови при диабете и улучшенным уровнем холестерина. В частности, при диабете предлагается лишь 3 г бета-глюкана ежедневно замедлять опорожнение желудка, таким образом снижая гликемический ответ на еду. Его роль в снижении гликемической нагрузки на еду также помогает улучшить сердечное здоровье, основанную на статье 2004 года, опубликованной в Журнале Американской медицинской ассоциации.
белка
Овцы с остряками являются хорошим источником белка, обеспечивающего 7 г белка на 1/4 чашки. Белок в стальных овесх завершен, содержащий следовые количества всех незаменимых аминокислот. Он относительно высок в глутаминовой кислоте и аспарагиновой кислоте, и низкий уровень в триптофане.
Железо
Овсяные оловянные изделия представляют собой цельный зерновой продукт и, как таковые, являются естественными источниками витаминов группы В и железа. Как и большинство цельных зерен, вы можете получить 10 процентов рекомендованного суточного содержания железа в 1/4 стакана сухого стального овесца. Взрослые, потребляющие эквивалент сухого овса 1/2 чашки, получают 20 процентов своего железа в этом количестве. Как и в случае с другими цельными зернами, овечьи оловы также являются хорошим источником витаминов группы В, обеспечивая по меньшей мере 10 процентов рекомендуемого суточного потребления тиамина, ниацина, рибофлавина и ниацина.
