Употребление продуктов, содержащих глютен, может вызвать широкий спектр симптомов у тех, кто чувствителен к этому, но насморк обычно не является одним из них. Чаще всего насморк - это признак пищевой аллергии, из которой пшеница, обычно связанная с клейковиной, является общим триггером. Поскольку многие симптомы пищевой аллергии и непереносимость клейковины схожи, важно проконсультироваться с врачом, чтобы получить правильный диагноз.
Факты клейковины
Клейковина - это имя, обычно называемое группой белков, содержащихся в пшенице, ржи, ячмене и других зернах. Он часто используется для приготовления хлеба, потому что он делает тесто более волокнистым и помогает улавливать воздух, создаваемый разрыхлителями, такими как дрожжи, которые заставляют хлеб расти. Хотя клейковина часто используется в пищу, она также встречается в других продуктах, включая лекарства, витамины и бальзамы для губ. У некоторых людей есть сильная реакция на клейковину, которая может вызвать множество серьезных симптомов. Чувствительность клейковины и целиакия являются болезнями, чаще всего связанными с клейковиной.
Сводка по симптомам
Чувствительность клейковины и брюшнополостная болезнь часто смешиваются друг с другом, так как их симптомы похожи, но у них разные причины. Чувствительность клейковины менее выражена и не вызывает долговременного повреждения тела. Брюшнополостная болезнь, с другой стороны, является аутоиммунным состоянием, которое может повредить тонкую кишку, что приводит к проблемам, поглощающим питательные вещества. Они оба имеют сходные симптомы, которые могут включать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и тошнота, а также боль в суставах, анемия, остеопороз и онемение ног. Целиакия, оставшаяся без лечения, может привести к недоеданию и связанным с этим проблемам, таким как сильная усталость и повреждение органов. Хотя аллергические симптомы, такие как сыпь и зуд кожи, могут развиваться как с целиакией, так и с чувствительностью к глютенам, насморк не является общепризнанным симптомом.
Пищевая аллергия
Аллергия на клейковину не распространена, но аллергия на пшеницу очень распространена, особенно у детей, согласно исследованиям и образованию в области пищевой аллергии. Аллергия на пшеницу часто путают с чувствительностью клейковины или целиакией, потому что пшеница является таким преобладающим источником глютена, и симптомы заболеваний могут быть похожими. Симптомы аллергии на пшеницу могут включать проблемы, связанные с пищеварением, такие как диарея или вздутие живота, а также симптомы, характерные для аллергии, такие как насморк, чихание, кашель или нечетный вкус во рту. Сильная аллергия может заставить ваше тело впасть в шок, что может быть фатальным.
Правильное лечение
Если вы постоянно ощущаете насморк после употребления определенной пищи, очень важно проконсультироваться с квалифицированным врачом для правильного диагноза. Многие продукты, содержащие глютен, также содержат пшеницу или другие потенциальные аллергены, поэтому важно выделить точную причину. Безглютеновая диета является распространенным методом лечения чувствительности клейковины и целиакии, и это может помочь с аллергией на пшеницу. Однако не проводите такую диету без предварительной консультации с врачом. Если вам поставили диагноз аллергии, вам может быть дана ручка с адреналином в ней - чтобы предотвратить то, чтобы ваше тело не попало в шок, а также список продуктов, которых следует избегать.
