Питательный дисбаланс может быть вызван неспособностью организма поглощать определенные питательные вещества или являться результатом плохой диеты. В зависимости от питательных веществ с короткими или избыточными запасами дисбаланс создает неприятные побочные эффекты и условия, которые могут привести к серьезным заболеваниям. Вам нужны определенные уровни макро- и микроэлементов в вашем ежедневном рационе и некоторые продукты, которые вам не нужны вообще. Если вы следуете специальной диете, проконсультируйтесь с диетологом или поставщиком медицинских услуг, чтобы убедиться, что вы получаете полный набор здоровых питательных веществ.
Макронутриенты
Белки, углеводы и жиры являются большими тремя макроэлементами. Углеводы - ваш основной источник энергии. MayoClinic.com говорит, что от 45 до 65 процентов ваших ежедневных калорий должны поступать из углеводов. Слишком мало углеводов может привести к низкой энергии, разрушению жировых отложений и, наконец, мышечной ткани для топлива, недостаточному волокну и запорам и другим побочным эффектам. Белок важен для каждой клетки, а от 10 до 35 процентов сбалансированной диеты должны быть белками. Слишком много белка может усиливать почки и печень, а слишком мало белка может вызвать анемию, плохой обмен веществ, подавленную иммунную систему и колебания уровня сахара в крови. Маленький жир проходит долгий путь. Калории дня должны включать не более 20-35 процентов от жира. Вам нужен жир, поэтому ваше тело будет поглощать питательные вещества из пищи и поддерживать сильную иммунную систему. Слишком много диетического жира в скором времени будет равняться слишком большому количеству жира в организме, со всеми его сопутствующими проблемами со здоровьем.
Микроэлементы
Дисбаланс в витаминах, минералах и других микронутриентах может вызвать серьезные проблемы со здоровьем с течением времени. Витамин А необходим для профилактики ночной слепоты, и вам нужен минеральный цинк, чтобы помочь вашему организму проращивать витамин А. Витамин D, который вы можете получить от воздействия солнечного света, а также рыбы и обогащенных продуктов, помогает организму поглощать кальций. Медицинский центр Университета Мэриленда отмечает, что недостающие витамины группы В влияют на вашу способность превращать углеводы в энергию и метаболизировать жиры и белки. Витамины B помогают нервной системе, уменьшают стресс, сохраняют ваш мозг острым и поддерживают здоровую кожу, глаза, волосы и печень. Железо необходимо для обогащенной кислородом крови. Микроэлементы играют решающую роль в сбалансированном питании, а диетические источники лучше всего. Когда диета не дает достаточного количества из них, добавки могут иметь значение.
Вегетарианцы и веганы
Вегетарианцы и веганы могут подвергаться риску дисбаланса питания, если они не заменяют продукты на основе животных полным спектром здоровых питательных веществ. Люди, которые не едят мясо, птицу или рыбу, могут получать только полные белки из яиц, молочных продуктов и сои. Полные белки синтезируют аминокислоты, которые организм не может производить самостоятельно. Веганы вообще не питаются мясом, поэтому вся их диета, за исключением сои, включает только неполные белки. Употребление большого количества цельных зерен, бобовых, овощей, фруктов, бобов, орехов и семян обеспечит достаточный белок из комбинированных источников. Разнообразная вегетарианская или вегетарианская диета также обеспечивает продукты с низким содержанием жиров, сложные углеводы, а также минералы и витамины для сбалансированного питания.
Сбалансированный совет по питанию
Ешьте больше овощей и фруктов, но пропустите жирные или сладкие сиропы и соусы. Американская диетическая ассоциация заявляет, что получает белок из постного мяса и птицы, омега-3-богатых рыб, таких как лосось, орехи, яйца и смесь растительных продуктов. Забудьте о твердых жирах и транс-жирах и придерживайтесь ненасыщенных жиров, скромное количество, чтобы обеспечить то, что нужно вашему организму, не увеличивая риск сердечных заболеваний и других серьезных и хронических заболеваний. Не добавляйте соль в пищу, и вы можете добавить годы в свое сердце. Получите натуральный сахар из фруктов и сладких овощей и оставите белую муку на белой пище. Цельные зерна добавляют клетчатку и питательные вещества в сбалансированную диету.
