Если вы оказались рядом с латиноамериканским рынком и ищете новую пищу для добавления в свой репертуар, вы можете подумать о том, чтобы попробовать попробовать малангу. Тропический корнеплод из Южной Америки, маланга хорошо запеченный, пюре или жареный. Включение этого корнеплода в ваш рацион поможет вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в клетчатке и калии. Кроме того, это считается одной из наименее аллергенных продуктов, согласно Университету Флориды, что делает его хорошим выбором для тех, у кого серьезная пищевая аллергия.
Устойчивое кровяное давление
Поедание продуктов, богатых калием, помогает контролировать кровяное давление, уменьшая действие натрия, согласно Американской ассоциации сердца, и рекомендуется, чтобы вы получали 4700 миллиграммов калия в день из пищи. Благодаря 320 миллиграммам в 1/3-чашке, маланга может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в калии и помочь в контроле артериального давления. Однако высокая калийная диета не является полезной для всех. Пожилые люди и люди с заболеванием почек должны сначала поговорить со своими врачами о калии, прежде чем поднимать их потребление.
Хорошо для вашей кишки
Маланга также является хорошим источником клетчатки. В 1/3-часовую порцию приготовленной маланги содержится 3 грамма. По данным Академии питания и диетологии, большинство американцев не получают достаточного количества клетчатки в своем рационе, составляя в среднем около 15 граммов в день. Женщины нуждаются в 25 г клетчатки в день, а мужчины - 38 граммов. Добавление большего количества богатых клетчаткой продуктов в ваш рацион, таких как маланга, помогает не только улучшить запор, но и облегчит вам поддержание здорового веса и снижение риска сердечных заболеваний.
Для пациентов с аллергией
Пищевая аллергия вызывает растущую обеспокоенность в Соединенных Штатах, согласно исследованиям и образованию в области пищевой аллергии, что затрагивает до 15 миллионов человек. Пшеница является одним из лучших восьми пищевых аллергенов, и неспособность есть пшеница или продукты из пшеницы может значительно ограничить ваш выбор продуктов питания. В качестве заменителя пшеничной муки, превращенной в муку, можно использовать гипоаллергенную малангу для приготовления таких продуктов, как блины, хлеб, печенье, пончики или кексы.
Энергосберегающие углеводы
Большинство калорий в маланге поступают из его содержания карбоната, с 16 граммами в 1/3-часовую порцию. Углеводы - это предпочтительный источник энергии вашего тела и необходимый для подпитывания ваших трудолюбивых мышц и систем органов. Как сложный карбюратор, маланга переваривает медленнее, чем простой карбюратор, такой как сода. Это помогает поддерживать уровень сахара в крови и держит вас в напряжении дольше.
