Со здоровой дозой ненасыщенного жира, белка и минералов масло семян тыквы содержит питательный пуансон. С подобным содержанием жира и белка в арахисовое масло, масло из тыквенных семечек - отличный выбор, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными. Учитывая высокую питательную ценность этой пищи, она может легко занять место в здоровой диете.
Калории
Две столовые ложки масла из тыквенного масла содержат 162 калории, что делает его хорошим калорийным выбором по сравнению с арахисовым маслом, которое обычно содержит от 190 до 210 калорий на ту же сумму. Масло из тыквенных семечек, однако, по-прежнему считается высококалорийной пищей из-за высокого содержания жира, и ее следует использовать в умеренных количествах.
Жир
Подобно арахисовому маслу, масло семян тыквы содержит большое количество ненасыщенного жира, с 2 столовыми ложками, обеспечивающими 11 г ненасыщенного жира. Поскольку как полиненасыщенные, так и мононенасыщенные жиры оказывают благотворное влияние на уровень холестерина в крови, это считается «хорошим» жиром. Однако масло семян тыквы содержит 2,6 г насыщенного жира, который считается «плохим» жиром и должен быть ограничен в рационе.
белка
Масло тыквенного семени содержит значительное количество белка, с 2 столовыми ложками, обеспечивающим 6 г. Это опять-таки похоже на арахисовое масло, которое обеспечивает примерно 8 г для того же количества. Белок особенно важен в диетах тех, кто наблюдает за их весом, поскольку он задерживает опорожнение желудка и создает чувство удовлетворения. Это хорошая идея включить белок в любые закуски между приемами пищи, чтобы голод быстро удалялся после еды.
полезные ископаемые
Масло из тыквенных семечек является источником нескольких важных минералов, из которых 2 столовые ложки обеспечивают 12 процентов дневной нормы для кальция и 4 процента ежедневной стоимости железа. Однако оксалаты, которые являются соединениями, которые мешают поглощению кальция, были идентифицированы во многих орехах и семенах, ставя под сомнение степень абсорбции в организме из этих видов продуктов. Многочисленные растительные продукты, содержащие кальций, также содержат оксалаты, препятствующие использованию минерала в организме.
