Омега-3 жирные кислоты являются важными компонентами клеточных мембран всех клеток вашего тела, но ваше тело не может синтезировать жирные кислоты омега-3. Вам нужно постоянно включать омега-3 жирные кислоты в свой рацион, чтобы избежать дефицита. Морепродукты, особенно жирные рыбы, такие как лосось и тунец, являются лучшими диетическими источниками омега-3 жирных кислот, хотя некоторые семена и орехи, такие как льняное семя, грецкие орехи и соевые бобы, также содержат значительные уровни. Недостатки омега-3 жирных кислот могут вызывать несколько симптомов.
Психические эффекты
Большой объем экспериментальных данных свидетельствует о том, что жирные кислоты омега-3 оказывают значительное влияние на психическое здоровье. Депрессия, беспокойство, послеродовая депрессия, шизофрения и биполярное расстройство были связаны с низким уровнем омега-3 жирных кислот, говорится в статье в июньском номере журнала «American Journal of Psychiatry». Необходимы дополнительные исследования для подтверждения и выяснения взаимосвязи между психическими расстройствами и дефицитом жирных кислот омега-3. Проблемы с памятью также связаны с недостатками омега-3 жирных кислот.
Изменения внешнего вида
Низкие уровни омега-3 жирных кислот могут вызывать несколько поверхностных воздействий на организм, таких как сухая, зудящая кожа, шелушащаяся кожа, обесцвеченные пятна кожи или сыпь. Кожа может также стать маслянистой в пятнах и может приобретать грубый, ухабистый вид. В некоторых случаях кончики пальцев могут трескаться и шелушиться. Некоторые люди с недостатками омега-3 сообщили о сухих, жестких, запутанных волосах, перхоти и выпадении волос. На ногтях могут также влиять, как очень медленно, так и очень хрупкие, расщепляясь или часто изнашиваясь.
Дополнительные симптомы
Несколько дополнительных симптомов могут быть вызваны дефицитом омега-3 жирных кислот, включая усталость и плохое кровообращение. Сообщалось также о сильных менструальных судорогах и предменструальной боли в груди. Некоторые люди могут испытывать чрезмерную жажду и избыточное мочеиспускание. Сухие глаза и избыток ушной серы также могут развиваться.
Соотношение жирных кислот Омега-3
Две наиболее важные омега-3 жирные кислоты, эйкозапентаеновая кислота, сокращенно EPA и докозагексаеновая кислота, сокращенно DHA, встречаются только на высоких уровнях в морепродуктах. Другой тип омега-3 жирной кислоты, альфа-линоленовая кислота, сокращенно ALA, встречается на некоторых растениях, таких как льняное семя, грецкие орехи, соевые бобы и другие орехи. Ваше тело может преобразовать небольшое количество ALA в EPA и DHA, хотя скорость конверсии кажется очень низкой. Большинство западных диет включают большое количество растительных масел, которые содержат высокий уровень омега-6 жирных кислот. Это высокое отношение омега-6 к омега-3 жирным кислотам может способствовать воспалению и сердечным заболеваниям в организме, объясняет Институт Линуса Полинга.
