Творог обеспечивает высококачественный белок, кальций и витамин B-12, и вы можете потреблять его самостоятельно или по разным рецептам. Однако вам могут потребоваться замены творога, если вы устали есть его, не любите его вкус или не можете потреблять молочные продукты. Имеется множество здоровых замен.
Сыр для сыра «Рикотта»
В 1/2-чашечной части сыра сыра рикотта содержится 171 калорий и 337 миллиграммов кальция, или 34 процента от дневной нормы, основанной на диете в 2000 калорий. 4-унция порции нежирного творога содержит 81 калорий и 97 миллиграммов кальция. Помимо того, что в кальции больше кальция, чем творога, сыр рикотта также ниже в натриевом, с 123 миллиграммами на 1/2 чашки по сравнению с 420 миллиграммами в порции творога. Используйте сыр рикотта в качестве заменителя творога в лазаньи или шпинате.
Йогурт
Контейнер с 8 унциями нежирного простого йогурта содержит 127 калорий и 452 миллиграмма кальция, что делает его лучшим источником кальция, чем творог. Йогурт также выше в витамине B-12, чем творог, обеспечивая 1,38 микрограмма по сравнению с 0,52 микрограмма на 4-унцию порции творога. Возьмите йогурт для своей закуски вместо творога или смешайте зерновые и фрукты в йогурт вместо творога на завтрак. Вы также можете использовать простой йогурт вместо творога в качестве основы для здоровых провалов.
Сыр с пониженным содержанием жира
Выбирайте обезжиренный или обезжиренный сыр вместо творога в качестве долива для вашего утреннего бублика или английской булочки. Унция сыра чеддер без жира содержит только 44 калории, но обеспечивает 9 граммов белка и 250 миллиграммов кальция. Выберите обезжиренные или обезжиренные, а не полностью обезжиренные сыры, чтобы ограничить потребление нездоровых насыщенных жиров. Имейте сэндвич с жирными сыром чеддер и яблочными ломтиками или используйте виноград с нежирной сырной палкой вместо творога для закуски.
Яйца белые
Если вы ищете источник белка, отличный от творога, яичные белки не содержат лактозы, что делает их альтернативой для людей, которые не переносят лактозу. В 1/2-чашечной порции яичных белков или четырех крупных белых содержится 13 грамм белка, по сравнению с 12 г белка в 4-унцевой порции творога. Напитки из яичницы вкрутую, а не творог, или приготовить завтрак, состоящий из фруктов с яичным белым омлетом вместо творога.
Мясное мясо, птица и рыба
Готовое к употреблению постное мясо, птица или рыба могут быть удобной, высокобелковой закуской, альтернативной творогу. Нарежьте куриную грудку, приготовленную на гриле, чтобы взять с собой, чтобы работать на полдник, или хранить грудки с низким содержанием натрия, кусочки ветчины или куриные грудки в холодильнике в качестве альтернативы творогу. Консервированный тунец - еще один удобный вариант. На обед вместо творога с зеленым салатом попробуйте салат из тунца, сделанный без жира без йогурта.
