С таким количеством различных муки и сахаров руководство по хранению немного отличается. Основная мука, такая как универсальный, торт, хлеб и кондитерские изделия, имеет более длительный срок годности и не так прогоркнет, как мука цельной пшеницы и другие более тяжелые муки, такие как овес, рожь и ячмень. Более тяжелая мука требует гораздо более прохладных температур для хранения. Белый и коричневый сахар длится неопределенно долго, но только при правильном хранении, что делает такие условия хранения столь же важными, как и мука.
Основная мука
Шаг 1
Поместите муку в воздухонепроницаемый контейнер.
Шаг 2
Отметьте дату покупки на внешней стороне контейнера постоянным маркером.
Шаг 3
Храните контейнер или сумку в темной сухой зоне, которая поддерживает температуру ниже 75 градусов по Фаренгейту. Кладовая или подвальное помещение хорошо работает. Мука должна храниться в течение нескольких месяцев; заморозить муку для более длительного хранения.
Тяжелая мука
Шаг 1
Поместите муку в воздухонепроницаемый контейнер.
Шаг 2
Отметьте дату обработки, обычно напечатанную на упаковке, на внешней стороне контейнера с постоянным маркером.
Шаг 3
Поместите контейнер в морозильную камеру. Так как эти муки быстро прогоркнут, не храните их при комнатной температуре.
Белый сахар
Шаг 1
Поместите белый сахар в воздухонепроницаемый контейнер.
Шаг 2
Отметьте дату покупки на внешней стороне контейнера постоянным маркером. Хотя сахар имеет неопределенный срок годности, чем дольше он хранится, тем больше изменений вы можете заметить в его вкусе и свежести.
Шаг 3
Поместите контейнер в прохладную, сухую, темную область, но не в холодильник. Храните сахар в местах с сильными запахами, например, вокруг других сильно пахнущих продуктов.
Коричневый сахар
Шаг 1
Поместите насыпной коричневый сахар в воздухонепроницаемый контейнер, в котором он хорошо подходит. Много воздуха в контейнере может позволить сахару затвердеть.
Шаг 2
Отметьте дату покупки на внешней стороне контейнера постоянным маркером. Хотя коричневый сахар также имеет неопределенный срок годности, лучше всего использовать его в течение шести месяцев для лучшего вкуса.
Шаг 3
Храните контейнер в прохладном, темном месте.
Вещи, которые вам понадобятся
- Герметичные контейнеры, такие как повторно закрываемые полиэтиленовые пакеты или ведра с 5 галлонами
- Перманентный маркер
Советы
- Перед использованием доведите замороженную муку до комнатной температуры.
