Красный виноград, основной ингредиент красного вина, полны всех видов витаминов и минералов. Некоторые из этих микроэлементов попадают в красное вино, но вы не хотели бы полагаться на красное вино, чтобы увеличить количество питательных микроэлементов в вашем рационе. Среднее 5-унцевое стакан красного вина имеет менее 10 процентов рекомендованных количеств многих витаминов и минералов.
Количество марганца
Единственным значительным типом минерала в красном вине является марганец, следовой минерал. Марганец защищает клетки, которые уязвимы для окислительного стресса и свободных радикалов, нейтрализуя повреждающие соединения. Он даже играет определенную роль в управлении вашим метаболизмом, развитии костного хряща и заживляющих ран. Как человек, вам требуется 2,3 миллиграмма марганца каждый день. Но если вы женщина, вам понадобится 1,8 миллиграмма, говорится в совете по пищевым продуктам и питанию Института медицины. Один 5-унцевый стакан красного вина обеспечивает около 0,2 миллиграмма, или от 9 до 11 процентов от вашей рекомендации, в зависимости от вашего пола.
Другие минералы
Другие минералы в красном вине находятся на очень низком уровне менее 10 процентов рекомендаций. Красное вино имеет следовые количества минералов, которые функционируют как питательные вещества для укрепления костей, включая кальций, магний, фосфор и фторид. Вы получите здоровую дозу электролитов калия и натрия, которые необходимы для поддержания функций мышц и сердца. Несколько минералов в красном вине, таких как медь, марганец, цинк и селен, действуют как антиоксиданты. Они рыскают ваше тело, ищущие разрушительных свободных радикалов, которые пытаются уничтожить здоровые клетки. У красного вина даже есть немного железа, чтобы помочь улучшить транспортировку кислорода в клетки.
B Витамины
Вы получите следовые количества большинства витаминов группы B из красного вина. У красного вино тиамин, ниацин, рибофлавин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, холин и В-6. Витамины B управляют вашим метаболизмом, серия биохимических реакций, которые вытягивают энергию - в виде калорий - из пищи, которую вы едите. Многие из витаминов группы В также имеют дополнительные роли, включая формирование новых эритроцитов, защиту клеток мозга и поддержку вашей неврологической системы.
Дополнительные витамины
Красное вино имеет небольшое количество только двух других витаминов - А и К. Витамин А сохраняет мембраны вокруг глаз здоровыми, поэтому ваше зрение остается сильным. Вам также нужен витамин А, чтобы помочь росту костей и сохранить вашу кожу в оптимальном состоянии. Основная задача Витамин К состоит в том, чтобы выполнить ряд шагов, которые заставляют кровь коагулировать. Это из-за витамина К, что раны останавливают кровотечение и струпья, когда у вас есть травма. Однако красное вино не должно считаться важным источником любого из этих витаминов.
