Колбаса поставляется во многих разных размерах, формах и разновидностях, включая колбасу для завтрака, итальянскую колбасу и кильбасу. Колбасы, как правило, образуются в соединениях или пирожках из молотого мяса, таких как курица, свинина или говядина. Одним из самых простых способов приготовления цилиндрической колбасы a является использование пара. Пропаривание колбасы гарантирует, что ее тщательно готовят, поскольку пар обеспечивает нагрев по всем сторонам линии.
Шаг 1
Поместите сковородку среднего размера на плиту и превратите горелку в среднее тепло.
Шаг 2
Положите масло в сковородку и дождитесь, пока он начнет кипеть.
Шаг 3
Поместите колбасные соединения в сковороду с помощью щипцов.
Шаг 4
Приготовьте ссылки, повернув их с помощью щипцов, пока все стороны не станут коричневыми.
Шаг 5
Налейте небольшое количество воды в сковородку, чтобы весь дно кастрюли был покрыт водой. Используйте достаточно воды, чтобы покрыть дно, потому что избыток воды может разбавить вкус колбасы.
Шаг 6
Положите крышку на сковородку и соберите пять минут.
Шаг 7
Откройте крышку, поверните ссылки, замените крышку и продолжайте готовить еще пять минут.
Шаг 8
Снимите крышку и положите зонд термометра мяса в центр одного из звеньев. Колбаса производится, если она отвечает требованиям Министерства сельского хозяйства США: колбаса из говядины, свинины и ягненка должна достигать 160 градусов по Фаренгейту; колбаса индейки и курицы должна достигать 165. Купите колбасу дольше, если необходимо.
Шаг 9
Удалите колбасные соединения с помощью щипцов.
Вещи, которые вам понадобятся
- Цилиндрические колбасные соединения
- Сковорода с крышкой
- 1/2 ст. масло
- щипцы
- Мясной термометр
Советы
- Пиво и вино - это две общие замены для воды при колбасе. Окуните сковороду водой с маслом оливкового масла, чтобы получить основание для колбасного соуса.
