Поскольку вы будете значительно сокращать продукты с углеводами, когда вы находитесь на диете Аткинса, возможно, вы не получите достаточное количество клетчатки. Без адекватного волокна - типа неусвояемого углевода - прохождение пищи может замедляться, затрудняя вам движение кишечника или оставляя вас подкрепленным в течение нескольких дней.
Получение достаточного количества волокна
Вы должны получить 14 граммов клетчатки в вашем рационе на каждые 1000 калорий, которые вы потребляете, согласно Руководству по питанию для американцев 2010. Диета Аткинса позволяет вам иметь небольшое количество углеводов из сыра, салатных заправок и некоторых напитков. Но эти продукты не содержат волокна. Вместо этого получайте ежедневное чистое пособие по карбюратору из овощей без старухи, таких как зелень салата, огурцы, перец, грибы, сельдерей, редис, сердца артишоков и брокколи. Эти овощи дают вам по крайней мере 0,5 грамма клетчатки, около 1 грамма чистых углеводов или меньше на порцию - примерно 1 стакан сырых овощей или 1/2 чашки вареных. Допускаются другие овощные овощи, богатые клетчаткой, включая лук, спаржу, цветную капусту, баклажаны, зеленые бобы и цуккини, хотя они выше в чистых углеводах.
