Кетчуп Ханта имеет скромные начала. Компания Hunt начала свою деятельность как небольшой семейный консервный бизнес, компания Hunt Brothers Fruit Packing Company. В начале 1940-х годов компания объединилась с продуктами питания VAL VITA, и в конце концов, намного позже, стала частью семьи ConAgra Foods. За это время кетчуп Ханта был разработан и изготовлен в соответствии с миссией компании по предоставлению потребителям высококачественных томатных продуктов. Кетчуп Ханта теперь выпускается в трех вариантах, имеющих сходные, но отличающиеся питательными качествами.
Сбор урожая
Выращивание и сбор томатов для сбора наибольшего количества вкуса влияет на общее качество питания охотничьего кетчупа. Фермеры компании Hunt выращивают 55 различных сортов томатов и используют экспертов по томатам для определения идеального ассортимента для каждого продукта, включая их кетчуп. Критерии отбора для томатов включают сладость, текстуру и профиль вкуса. Они не выбирают незрелые помидоры, а скорее ждут, пока они не станут полностью красными и не достигнут пика зрелости, улучшая профиль питания томатов.
Вспышка
Охотники используют запатентованный процесс природного пара для приготовления и упаковки своих продуктов на основе томатов, включая кетчуп. Это позволяет избежать химического лечения и сохраняет томаты, близкие к их естественному состоянию. Природный пар повышает общую питательную ценность томатов и, в конечном счете, кетчуп, из которого производят эти помидоры, предотвращая преждевременную порчу и уменьшая непреднамеренное включение следовых химических веществ в кетчуп.
Ингредиенты
Кетчуп Ханта доступен в нескольких разных вариантах. Регулярный кетчуп Хант содержит томатный концентрат, изготовленный из виноградных помидоров, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, дистиллированного уксуса, кукурузного сиропа, соли, лукового порошка, чесночного порошка и натуральных ароматизаторов. Существуют, однако, не-солевые версии и не-фруктозные кукурузные сиропы. В немолочной кукурузной сиропе вместо сахара используется кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. В варианте с солью не добавляют натрия. Все версии обозначены как 100% Natural Ketchup, ссылаясь на то, что Hunt использует только натуральные ингредиенты при создании кетчупа.
Питательные вещества
Регулярный размер порции, указанный в бутылке кетчупа Hunt, составляет одну столовую ложку. От 20 до 25 калорий на столовую ложку. Все сорта обезжиренны и не содержат холестерина. Они также содержат 4 г сахара с добавлением кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Кетчуп из регулярного Ханта и кукурузный сироп из не-фруктозы. Кеткуп Ханта содержит 190 мг натрия, а в варианте с солью не содержится натрия. Обычные и высокофруктозные кукурузные сиропы содержат 5 г углеводов, а в варианте с не натрия - 6 г углеводов.
Дополнительная информация о продукте
За последние годы формула для кетчупа Ханта изменилась. Потребители становятся все более здоровыми и даже приправами предпочитают продукты с более простыми ингредиентами. Эти предпочтения привели к развитию разновидностей кукурузного сиропа без соли и нефруктозы. Кроме того, кетчуп Ханта сертифицирован кошерным сертификатом OK Kosher, обозначенным символом кошерности «Circle K» на этикетках.
