Splenda - натуральный заменитель сахара из сукралозы и мальтодекстрина. Хотя это рекламируется как «без калорий» подсластитель, это справедливо только при использовании небольших количеств. При замене сахара в выпечке или других рецептах вы должны учитывать содержание калорий на чашку.
Калории
Согласно сайту Low Carb Freedom, Splenda содержит 96 калорий на чашку. Для сравнения, сахар содержит 774 калории на чашку, сообщает Calorie King.
Конверсии
На веб-сайте компании Splenda говорится, что вы должны использовать ту же сумму Splenda, что и сахар, следуя рецепту. Однако, если вы решите использовать Splenda Sugar Blend или Splenda Brown Sugar Blend, вы должны использовать только половину подсластителя. Если вы покупаете пакеты Splenda, используйте 24 пакета для 1 чашки подсластителя.
углеводы
Если вам нужно ограничить количество углеводов, которые вы потребляете, использование Splenda вместо сахара может иметь смысл. В то время как сахар содержит 200 г углеводов на чашку, Splenda содержит только 24.
