С выпуском в 2010 году фильма «Черный лебедь», центр внимания превратился в мир танца и балета, в частности, образ жизни балерин. Когда критик «Нью-Йорк Таймс» Аластер Маколей сделал небольшое замечание о весе балерины Дженифер Рингер, выступая в «Щелкунчике Джорджа Баланчина» в 2010 году, стало ясно, насколько сильны давление и контроль над танцорами, когда дело доходит до диеты и веса. Умная балерина полагается на сбалансированное питание для танцевального топлива, а не на голодную тактику, чтобы похудеть.
Потребление калорий
Балерины могут танцевать от четырех до десяти часов в день, в зависимости от практики и графика работы сезона. Это означает, что она горит от 1200 до 2000 калорий, танцующих каждый день. Питомник балета Нью-Йорка Мари Елена Scioscia рекомендует, чтобы балерины потребляли от 1600 до 2200 калорий в день в зависимости от расписания, ролей и других видов деятельности. Тактика голодания и простое отсутствие достаточного количества пищи могут привести к менее энергичной балерине.
Здоровый баланс
Когда дело доходит до пищевых продуктов, которые едят балерины, должен быть баланс углеводов, белка и насыщенных жиров. Комбинированные три предлагают энергию, мышечную силу и выносливость, а также здоровые суставы и кости, необходимые для спортсменов, таких как балерины. Балансируя каждый прием пищи на 55 процентов сложных углеводов, таких как цельные зерна, макаронные изделия и фрукты; 20 процентов белкового белка, такого как грудка индейки или тофу; и 20-25% ненасыщенных жиров из пищевых продуктов, таких как оливковое масло и орехи; балерина гарантирует, что у нее есть питательные вещества, которые ее организм должен хорошо выполнять.
Питание и закуски
Балерине часто приходится есть в бегах, когда она путешествует и из практики. Кроме того, длинные репетиции могут означать, что ей нужно есть в студии. Очень портативные блюда лучше всего, поэтому балерине не нужно полагаться на фаст-фуд или ресторанную плату за правильное питание. Три сбалансированных приема пищи в день вместе с двумя закусками необходимы для поддержания высоких уровней энергии, чтобы оставаться сосредоточенными и дисциплинированными. Пропуск блюд крайне не рекомендуется, так как это может привести к голоду, головокружению и потере координации. Балерина также должна оставаться гидратированной питьевой водой в течение дня.
Образец дня
Здоровая балерина просыпается и ест хорошо округленный завтрак. Яйцо с белым и овощным омлетом в паре с апельсином и несколькими кусочками бекона индейки начинаются утром. В то время как в студии, занимающейся практикой, она могла бы перекусить сухофрукты и орехи или безалкогольный сырный сыр. Когда она ломается на обед, целая пшеничная лепешка, свернутая с постным мясом, овощами и легким майонезом, подается с овощами и хумусом для окунания, помогает ей заправляться топливом для изнурительной практики. Еще одна закуска съедается в середине дня. Затем ужин можно приготовить из цельной пшеничной пасты и приготовленных на пару овощей, охлажденных в оливковом масле, и подается с куриной грудкой на гриле.
