Мягкий аромат Walleye делает его универсальной рыбой. Приправа рыбы может значительно изменить вкус мяса, что может сделать вкус сукна разнообразным в зависимости от того, как он готовят. Но судак не является дешевой рыбой и недоступен во всем мире, поэтому многие рестораны предпочитают извлекать выгоду из своего тонкого вкуса и строить еду вокруг рыбы. Гриль - это эффективное средство для подготовки судака независимо от вашей конечной цели, а поверхность рыбы дает легкие подсказки, чтобы вы знали, когда мясо полностью приготовлено.
Шаг 1
Разогрейте гриль до средней температуры, независимо от того, используете ли вы уголь или газовый гриль.
Шаг 2
Сезон вашего судака по желанию. Чтобы контрастировать с его мягким вкусом, иногда используется лимонный сок и может сопровождаться гарниром из лимонного клина при приготовлении филе. Оливковое масло и масло также являются обычным применением перед приготовлением, а также солью и перцем.
Шаг 3
Поместите филе на гриль и варите четыре-шесть минут с каждой стороны, переворачивая один раз. Продолжайте готовить, пока рыба не хлопнет легко, если поцарапать вилкой.
Шаг 4
Удалите рыбу из жары и подавайте.
Вещи, которые вам понадобятся
- Лимонный сок
- Лимонные клинья
- Оливковое масло или масло
- Поваренная соль
- Перец
Советы
- Чтобы рыба не прилипала к решетке решетки, вы можете захотеть поместить лист алюминиевой фольги между сундуком и грилем.
