Кальций - это необходимый минерал, который содержится главным образом в костях и зубах тела, но он также полезен для поддержания мышечной функции и поддержания сердца. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, взрослым в возрасте от 19 до 50 лет требуется минимум 1000 мг кальция в день, тогда как взрослым старше 50 лет требуется 1200 мг в день. Хотя вы можете есть много продуктов, содержащих кальций, вашему организму нужны другие питательные вещества, включая витамин B12, чтобы помочь вам поглотить этот минерал, чтобы получить все преимущества.
Витамин B12
Витамин В12 также называют кобаламином, и поскольку он является водорастворимым витамином, организм его не хранит. Когда вы перевариваете пищу, содержащую витамин B12, ферменты поджелудочной железы освобождают ее для связывания с белком, известным как внутренний фактор. Тело не поглощает витамин B12, если он не связан с внутренним фактором. Рецепторы, которые находятся в тонком кишечнике, ответственны за прием витамина B12 и комплексного фактора, но могут делать это только тогда, когда присутствует кальций.
Уровни кальция
Когда уровень кальция в крови низка, организм выделяет паратиреоидный гормон, который, в свою очередь, стимулирует организм поглощать больше кальция через пищеварение или принимать кальций из кости для пополнения кровотока. Если ваш уровень кальция будет постоянно низким, у вас может быть риск остеопороза, поскольку плотность костной ткани снижается, чтобы поддерживать стабильный уровень кальция в кровотоке. Недостаточное количество витамина B12 также может снизить абсорбцию кальция, когда организм пытается стабилизировать уровень кальция в крови, выбирая его из костей.
Плотность костной ткани
В исследовании 2005 года в журнале «Исследование костей и минералов» ведущий автор Кэтрин Такер обнаружил, что участники с низким уровнем содержания витамина B12 в плазме имеют значительно более низкий уровень плотности костной ткани, чем у пациентов с более высоким содержанием витамина B12. Исследование расширилось на ассоциации повышенных переломов среди людей с пернициозной анемией и заявляет, что существует корреляция между витамином B12 и работой остеобластов, клеток, ответственных за создание костей.
Соображения
Кальций и витамин B12 зависят друг от друга для минеральной плотности костей и общего всасывания. Если у вас низкий уровень кальция, ваше тело, возможно, не сможет поглотить витамин B12. Альтернативно, низкий уровень витамина B12 влияет на ваши кости и повышает риск переломов. Низкий уровень кальция может быть связан с проблемами с абсорбцией или отсутствием других питательных веществ, таких как витамин D. Поскольку ваши кости содержат 99 процентов кальция в вашем теле, плотность вашей кости страдает, если вы не можете поглотить кальций.
Значение
Сложность, поглощающая витамин B12, может быть вызвана кишечными проблемами, такими как некоторые желудочно-кишечные расстройства или операции на животе. Некоторые люди не производят собственного фактора, белка, необходимого для поглощения витамина B12, что приводит к пагубной анемии. Люди с пагубной анемией могут ежедневно принимать витамины B12, чтобы избежать болезни и уменьшить частоту переломов, связанных с низкой плотностью костей.
