Печень - ваш самый большой внутренний орган. Этот жизненно важный орган выполняет множество функций, включая преобразование пищи в энергию, производство желчи для пищеварения и удаление отходов и ядов из кровотока. Для поддержания оптимальной функции печени потребление здорового питания имеет первостепенное значение. Один здоровый плод, который хорош для вашей печени, - это авокадо. Он содержит питательные вещества, которые помогают в функционировании печени и улучшают общее состояние печени.
Жирный контент
Авокадо с высоким содержанием жира и содержат приблизительно 22,5 г жира на средний плод. Тем не менее, большая часть этого жира представляет собой мононенасыщенный жир, известный как «хороший жир». Потребление мононенасыщенного жира способствует уменьшению липопротеинов низкой плотности или «плохого холестерина» и увеличению липопротеинов высокой плотности, известных как «хороший холестерин». Хороший холестерин помогает очистите кровь и артериальные стенки, отвлекая плохой холестерин на печень. Печень функционирует, чтобы разрушить и удалить эти жиры.
Жирная болезнь печени
Жировая болезнь печени характеризуется избытком жира в клетках печени, что может привести к воспалению печени и затвердеванию. Замена насыщенных жиров мононенасыщенным жиром и употребление низкогликемических продуктов, таких как овощи и некоторые фрукты, вместо высокогликемических продуктов, таких как чипсы и сладкие закуски, могут помочь людям с жирной болезнью печени. Авокадо не только содержит мононенасыщенный жир, но также функционирует как низкогликемическая пища. Согласно исследованию на 2007 год, опубликованному в «Всемирном журнале гастроэнтерологии», ежедневное потребление мононенасыщенного жира и ограниченного насыщенного жира может помочь снизить уровень триглицеридов в печени, особенно среди людей с безалкогольной жирной болезнью печени.
Витамины
Авокадо содержит более 20 минералов, витаминов и питательных веществ для растений. Некоторые из наиболее известных витаминов в авокадо включают витамин B6, фолат, витамин Е и витамин С. Витамины, такие как витамин B6 и фолиевая кислота, поддерживают общее состояние печени и помогают разрушать жиры. Кроме того, дефицит фолата связан с повышенным риском развития рака печени. По словам Колумбийского университета, другие витамины, такие как витамин Е, могут помочь уменьшить воспаление печени и рубцевание у детей с жировой болезнью печени. Аналогичным образом, витамин С помогает в промывке жиров из печени, что может помочь в предотвращении цирроза.
Предупреждения
Кожа на авокадо и семенах, найденных в ядре плода, ядовиты для животных. Животные, такие как коровы и лошади, потребляющие эти части авокадо, уменьшают аппетит и потенциальное повреждение легких и печени. Неясно, появляются ли эти симптомы у людей, переваривающих кожу или семена.
