Желтуха вызвана определенными заболеваниями и характеризуется желтым оттенком кожи и глаз. Если у вас есть желтуха, выпивая много жидкости и следуя диете с низким содержанием жира, богатой фруктами, овощами и целыми зернами, вы можете лечить желтуху. Также может потребоваться изменить потребление белка.
Причины и симптомы желтухи
У взрослых желтуха может быть вызвана определенными состояниями, включая алкогольную болезнь печени, заблокированные желчные протоки, гепатит и рак поджелудочной железы. Желтым пигментом, который дает характерный желтый цвет, является билирубин, который является побочным продуктом старых эритроцитов. Как правило, в печени есть старые эритроциты, и билирубин покидает тело. Если в печени слишком много старых эритроцитов, происходит накопление старых эритроцитов. Когда желтая пигментация из повышенных уровней билирубина становится видимой, возникает желтуха.
Жиры
Если у вас есть желтуха, важно есть диету с очень низким содержанием насыщенных жиров. Вместо этого потребление жира должно быть в основном из мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Насыщенные жиры встречаются в продуктах животного происхождения, таких как говядина, масло, сыр и пальмовое масло. Американская ассоциация сердца рекомендует, чтобы насыщенные жиры должны составлять 7 или менее процентов ежедневного потребления калорий. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры можно найти в таких продуктах, как оливковое масло, орехи, авокадо и рыба, такие как лосось.
белка
В зависимости от основной причины вашей желтухи может быть полезно ограничить потребление белка. Фокус потребления белка должен быть на бедных белках, таких как индейка, курица и рыба. Также могут быть включены растительные белки, такие как бобы, чечевица, орехи и тофу. Сосредоточив внимание на более бедных белках, ваше потребление насыщенных жиров может быть уменьшено.
Жидкости и другие соображения
Питье много жидкости также очень важно, если у вас есть желтуха. Вы должны потреблять ежедневно по меньшей мере 1,2 литра или восемь очков. Кроме того, следует избегать употребления алкоголя для предотвращения дальнейшего повреждения печени. Ваша диета также должна быть богата фруктами и овощами, в идеале по меньшей мере пять порций в день. Цельные зерна также должны быть включены в рацион. Зарегистрированный диетолог может помочь вам составить план питания, соответствующий вашим потребностям в питании.
