Диеты с низким содержанием углеводов служат для разных стратегий. Но некоторые из самых популярных планов начинают вас на супер низкоуглеводной диете, ограничивая вас примерно до 20 граммов углеводов в день. Ограничение углеводов до таких низких количеств приводит ваше тело в состояние сжигания жира, известное как кетоз. Есть преимущества и риски для ограничения углеводов до таких низких уровней, поэтому проконсультируйтесь с вашим врачом о безопасности, прежде чем следовать такому плану.
Супер низкоуглеводная диета
По данным Национальной академии наук, вы не должны есть меньше 130 граммов углеводов в день. Но потребление менее 200 граммов считается низкоуглеводной диетой, согласно статье 2007 года, опубликованной в American Journal of Clinical Nutrition.
Диеты с низким содержанием углеводов подсчитывают усваиваемые углеводы, которые влияют на уровень сахара в крови, которые называются чистыми углеводами. Они рассчитываются путем вычитания граммов волокна из общего количества углеводов. Очень, или супер, низкоуглеводная диета ограничивает ваше потребление до 20-50 граммов чистых углеводов в день.
Углеводы являются предпочтительным источником энергии вашего тела, и ограничение таких низких уровней заставляет ваше тело сжигать жир для энергии. Кетоз - это когда ваше тело делает кетоны из жира, чтобы подпитывать ваш мозг. Это цель большинства планов диеты с низким содержанием углеводов.
Потеря веса на супер низкоуглеводной диете
Голод может быть серьезным ловушкой при выполнении плана по снижению веса. Одним из преимуществ супер низкоуглеводной диеты, когда в кетозе является снижение аппетита. Контроль голода может быть вызван уменьшением гормонов, которые контролируют голод, а также снижения уровня инсулина, согласно статье Американского журнала клинического питания за 2007 год. Снижение аппетита на самом деле помогает вам потреблять меньше калорий, что может помочь вам быстрее сбросить вес. В то время как потеря веса может варьироваться, вы можете потерять целых 13 фунтов за два месяца, ограничив свое потребление до 20 граммов чистых углеводов в день, согласно исследованию 2008 года, опубликованному в журнале New England Journal of Medicine.
Выбор продуктов с низким содержанием углеводов
Хлеб и картофель могут быть на вашей диете с низким содержанием углеводов, но вы можете наполнить свои блюда разнообразными продуктами, которые, естественно, не содержат углеводов и не содержат углеводов. Белки животных, такие как мясо, свинина, курица, рыба и яйца, должны заполнить большую часть вашей тарелки. Для питания добавьте разнообразные овощи с низким содержанием углеводов, такие как шпинат, листья салата, ростки люцерны, спаржа, эндивий, брокколи, цветная капуста и помидоры. Большинство жиров, таких как масло масла и овощей, также не содержат углеводов и могут быть использованы для приготовления пищи и вкуса. Разорвите свои блюда с низкоуглеводными продуктами, такими как сыр, орехи и различные пищевые ароматизаторы, включая салатные заправки, уксус, травы и специи.
Соображения безопасности
Очень низкоуглеводные диеты могут быть не для всех, поэтому очень важно сначала обсудить диету с вашим врачом, прежде чем вырезать все макароны и рис из ваших блюд. Несмотря на дискуссию о безопасности кетоза, высокий уровень кетонов в крови может вызвать повышенную кислотность крови, что может привести к повреждению органов. Кроме того, вы можете испытывать различные побочные эффекты при ограничении потребления карбюратора, таких как усталость, запор или головные боли. И если вы находитесь на лечении, вам может потребоваться поговорить с вашим врачом о внесении корректировок, чтобы предотвратить чрезмерное употребление, особенно если вы находитесь на лекарствах от диабета или высокого кровяного давления.
