Яблоки - это низкокалорийный вариант с высоким содержанием клетчатки, который можно подавать самостоятельно или готовить в нескольких блюдах, как сладких, так и соленых. Существует несколько типов яблок, но некоторые из самых популярных включают Lady, Jonathan, Winesap, Rome, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith и Braeburn. В то время как все яблоки содержат большое количество антиоксидантов и питательных веществ, если вы хотите найти самое здоровое яблоко, исследователи из лаборатории Eden Healthcare Technologies в Лестершире, Англия, определили самый здоровый сорт как яблоко Pendragon.
Научное исследование
Исследовательское исследование 2009 года, касающееся здорового яблока, было представлено в Королевском фармацевтическом обществе. Были протестированы 15 сортов яблони, в том числе 12 органических сортов и три условно выращенных сорта. Яблоки были протестированы на различные растительные соединения, в том числе связанные с понижением уровня холестерина и воспалением в организме. Тесты измеряли все яблоко, включая кожуру. Результаты показали органическое яблоко Pendragon, яблоко, которое было выращено в Англии с 12-го века, как вершина яблочной кучи. Яблоко имеет ту же окраску, что и крабовые яблоки, со светло-красной кожей, которая слегка блестеет на стебле яблока.
Бегуны вверх
Если яблоки Pendragon не продаются у местных бакалейщиков, доступны резервные варианты. Вслед за Пендрагоном с точки зрения здоровья были органические версии Golden Delicious, яблоко Collogett Pippin, яблоки Ben's Red и Devonshire Quarrenden. Хотя эти яблоки высоко оценивались в тестах исследователя, яблоко Пендрагона выиграло, потому что оно содержало самые высокие уровни в семи из восьми измеренных категорий.
Органические против неорганических
Выбор блюд из органических продуктов - это вопрос личных предпочтений. Сертифицированные органические продукты производятся без химических веществ или пестицидов. Однако пестициды помогают предотвратить повреждение урожая яблока. Рассматривая, какой тип яблока лучше всего подходит для вас, попробуйте свой собственный тест на вкус и рассмотрите приоритеты своей семьи и вашей семьи относительно того, какой выбор яблока вам подходит.
Самый здоровый Apple: один, который вы съедите
Хотя Pendragon, возможно, выиграл очки за то, что он является самым здоровым яблоком, важно помнить, что все сорта яблони предлагают преимущества для здоровья. Среднее среднее яблоко содержит 81 калорий, 0 жирных граммов и 4 г диетического волокна. Кроме того, яблоки содержат элемент бор, который полезен для защиты от остеопороза.
