Чаоот-сквош, или чейот-плод, представляет собой небольшой желтовато-зеленый сквош, который на вкус похож на цуккини или летнее сквош. Сквош легко доступен в большинстве районов страны. Как и другие члены семейства летних кабачков, чаоте является хорошим источником витамина С. Однако чайлат выше во фолате, чем большинство других сортов. Гриль чайот сквош, чтобы добавить дополнительный слой дымного вкуса к сладкой мякоти.
Шаг 1
Разогрейте гриль до среднего или 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Промыть 2 чайотка в прохладной воде. Очистите сквош с овощным чистящим средством и отрежьте ствол и 1/2 дюйма от основания. Разрежьте сквош на 1/2-дюймовые кусочки.
Шаг 3
Почистите ломтиками чаоот с 2 столовыми ложками оливкового масла. Приправить их солью или стейк приправы по вкусу.
Шаг 4
Поместите ломтики чаоте на гриль и варите их в течение 10-15 минут, поворачивая один раз наполовину через время приготовления.
Шаг 5
Возьмите ломтики чаоот с гриля и подавайте им горячие блюда в виде соленых блюд.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 шайотского сквоша
- Овощечистка
- Нож
- Обрезная щетка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу, необязательная
- Стейк приправы по вкусу, необязательный
- Шпатель гриля
