Диета для желудочного шунтирования специально разработана для лечения заживления желудка после операции. Следуя указаниям хирурга, диета переходит от жидкостей к пюре и из протертых продуктов обратно в обычную твердую диету. Тем не менее, даже обычная диета после операции никогда не будет отражать диету до желудочного шунтирования - новый желудок слишком мал и не предназначен для хранения большого количества пищи снова.
Операция
Хирургия желудочного шунтирования приводит к потере веса с двумя хирургическими изменениями в пищеварительном тракте. Желудок уменьшается по размеру и сшивается в небольшой мешочек. Пища, оставляющая желудок, высвобождается в тонкую кишку для остальной части пищеварения. После желудочного шунтирования этот процесс задерживается за счет уменьшения размера отверстия между тонкой кишкой и желудком, что заставляет продукты покидать желудок и медленно переваривать. Важно избегать жевательной резинки или волокнистых продуктов, которые могут потенциально блокировать это меньшее отверстие и вызвать препятствие.
Жидкая фаза
От двух до трех дней после операции большинство пациентов помещаются на ясную жидкую диету, а это означает, что они могут есть и пить только прозрачные жидкости. Первоначально новый мешочек для желудка может содержать только 2 столовые ложки. жидкости за один раз. Измеряйте каждую жидкость тщательно - всего от 2 до 3 унций. из жидкостей, таких как бульон или яблочный сок, допускается на один прием пищи. Новый пациент, страдающий от желудочного шунтирования, может съесть шесть из этих «блюд» в день, чередуясь с глотками жидкости, чтобы сохранить гидратацию. Через несколько дней, при отсутствии какой-либо тошноты или симптомов, что пациент не терпит пищу, врач может посоветовать, чтобы диета продвигалась до полных жидкостей. Полные жидкости все еще даются от 2 до 3 унций. увеличивается, но пациент может также иметь сушеные супы, желатин и молоко.
Мягкая диета
Хирург принимает решение, когда каждый пациент должен пройти мягкую или пропитанную диету. Эта фаза длится от 2 до 4 недель после операции и начинается с пищи, которая является консистенцией детского питания. Несколько унций за еду могут быть все, что переносится, хотя в конечном итоге мешочек для желудка будет вмещать от 1/2 до 1 стакана пищи или жидкости за один раз. Пациент должен начинать каждую пищу с белков, таких как мелко измельченная рыба или птица, а затем потреблять некоторые чистые овощи или фрукты. Белок помогает лечить линии шва и удерживает тело сильным. Когда пропитанная диета продвигается к мягкой диете, пациент может наслаждаться такими продуктами, как яичница, пюре и фасоль.
Регулярные диетические соображения
Финальная и последняя фаза желудочного шунтирования переводит пациента в ее пожизненную диету. Уменьшенный желудок, если он постоянно набитый и растянутый, никогда не сможет содержать более 1 чашки еды за еду. Типичный завтрак для пациента с желудочным шунтированием может включать в себя 1/4 банана, 1 яичницу и 1/2 кусочка тоста. Изучая, как есть после операции, наиболее важно, чтобы пациент учился распознавать признаки полноты. Пациент с желудочным шунтированием должен прекратить употреблять в пищу, когда он заполнен, а не заставлять лишние продукты. Волокнистые продукты или газированные напитки ограничены, если не запрещены, из-за их склонности слишком быстро заполнить диету.
