Если вы отчаянно хотите похудеть, у вас может возникнуть соблазн использовать одну из «овощных и водных» диет, которую рекламируют в Интернете или знаменитостями. Однако, прежде чем вы решительно измените свой образ питания, вам нужно убедиться, что диета, которую вы рассматриваете, безопасна, а также эффективна, и вам необходимо проконсультироваться с вашим врачом, чтобы убедиться, что она вам подходит. Небольшая информация может помочь вам сделать правильный выбор для вашего долгосрочного здоровья.
Особенности
Растительные и водные диеты - это именно то, что они звучат: вы едите только воду и овощи в течение определенного периода времени, обычно семь дней. Эти диеты также называются сырыми растительными диетами или овощными голоданиями и позволяют использовать только некрахмалистые овощи, такие как сельдерей, морковь, капуста и зеленый перец, запрещая крахмалистые овощи, такие как картофель, сладкий картофель и кукурузу.
заблуждения
Растительные и водные диеты основаны на теории детоксикации. Идея заключается в том, что когда токсины, обнаруженные в пище, растут в организме, он не может эффективно сжигать жир, тем самым вызывая увеличение веса. Однако организму не нужна помощь, чтобы очистить себя; он может сделать это сам по себе, по словам доктора Насира Молу, гастроэнтеролога из Медицинской группы консультантов Капитоловой гастроэнтерологии в Сакраменто, Калифорния, цитируется MSNBC.
Последствия
Растительные и водные диеты дают краткосрочную потерю веса, потому что овощи очень низки в калориях. Например, согласно MyFood-a-pedia от Министерства сельского хозяйства США MyPyramid.gov, 1 чашка вареной брокколи содержит 34 калории, такое же количество капусты, приготовленной без жира, содержит 34 калории, а 1 стакан приготовленной моркови имеет 55 калорий , Однако, если вы едите только овощи, вы можете получить гораздо больше голода, чем привыкли. Согласно овощам с низким содержанием белка, организм нуждается в протеине, чтобы сохранить чувство полноты, согласно книге доктора Дэвида А. Кесслера «Конец переедания: контроль над ненасытным американским аппетитом».
Экспертная оценка
По словам зарегистрированного диетолога Андреа Венгера Хесса из Центра диабета Джослин Университета штата Мэриленд, у ограничительных диет есть некоторые недостатки. Гесс объясняет Медицинскому центру Университета штата Мэриленд, что, когда людям говорят, что они не могут иметь определенные продукты, возникает тяга. Поскольку растительная и водная диета ограничивает не только сладости и жирные закуски, но и здоровые продукты, такие как цельные зерна и белки, вы можете найти соблазн слишком сильно уйти с диеты, чтобы сопротивляться.
альтернативы
Вместо того, чтобы прибегать к радикальным планам диеты, подумайте о том, чтобы сделать небольшие изменения в вашем образе жизни, с которым вы можете жить. Гесс рекомендует есть медленно, чтобы вы дали время на желудок, чтобы признать полноту; пить достаточно воды; и создание более здоровых фруктов, овощей, бедных белков и цельных зерен в ваш рацион, продолжая поедать ваши любимые нездоровые продукты небольшими порциями. Если вам нужна дополнительная помощь, рассмотрите авторитетную научную программу по снижению веса или работу с диетологом.
