Йод - это следовой минерал, который необходим для нормальной метаболической функции. Многие натуральные и необработанные продукты содержат йод, но организму требуется только небольшая сумма в день. В своей книге «Пребывание здоровым с питанием» доктор Элсон Хаас заявляет, что нет существенной опасности токсичности йода из естественной диеты. Тем не менее, добавление дополнительного йода в повседневную жизнь или употребление большого количества богатых йодом продуктов, таких как морские водоросли, может неблагоприятно повлиять на вашу функцию щитовидной железы.
Гормоны щитовидной железы
Ваша щитовидная железа расположена в передней части шеи, прямо под вашим «яблоком Адама». Его единственная функция заключается в том, чтобы ловить йод из вашего кровотока и включить его в гормоны щитовидной железы, главным образом трийодтиронин, или Т3, и тироксин, или Т4. Когда вы попадаете в ваш оборот, T3 и T4 взаимодействуют с рецепторами в ваших клетках, которые направляют производство ферментов, белков, ДНК и других важных молекул. Секреция тиреоидных гормонов обычно контролируется высвобождением тиреотропного гормона или ТТГ из гипофиза.
Тиреоидный стимулирующий гормон
На гипофизарное производство и секрецию ТТГ влияет ваш гипоталамус, который продуцирует и высвобождает вещество, называемое высвобождающим фактором тиротопина, или TRF, когда ваш уровень Т3 и Т4 в крови снижается. TRF запускает высвобождение TSH из вашего гипофиза, а TSH проходит через ваш кровоток, чтобы «рассказать» вашу щитовидную железу, чтобы уловить больше йода и сделать больше T3 и T4. Таким образом, низкие уровни Т3 и Т4 - гипотиреоз - приводят к увеличению производства ТТГ. И наоборот, если уровни Т3 и Т4 слишком высоки - гипертиреоз - уровень ТТГ падает.
Йод-индуцированный гипертиреоз
Если вы йод-дефицит в течение какого-то времени, ваша щитовидная железа может «ускользнуть» от нормального механизма гипофизарного контроля и начать самостоятельно функционировать, чтобы поймать, какой маленький йод доступен в вашем кровотоке. Если затем вводить йод, ваша щитовидная железа начинает продуцировать T3 и T4 с ускоренной скоростью, что приводит к гипертиреозу. Это, в свою очередь, вызывает подавление ТТГ. Согласно Институту Linus Pauling в Университете штата Орегон, дозы йода до 150-200 мкг в день могут спровоцировать «индуцированный йодом гипертиреоз» у людей, которые ранее были дефицитом йода.
Йод-индуцированный гипотиреоз
Чрезмерное потребление йода для диетического питания может фактически уменьшить производство Т3 и Т4, если у вас уже есть достаточные запасы йода в организме. По мере того как ваши уровни гормонов щитовидной железы снижаются, ваш гипофиз вырабатывает больше TSH, чтобы стимулировать увеличение производства T3 и T4, но ваша щитовидная железа нарушается избытком йода и не может нормально реагировать на TSH. Ухудшается гипотиреоз, несмотря на ваше высокое потребление йода. Такая ситуация может возникнуть, когда у вас есть достаточные запасы йода, и вы увеличиваете ежедневное потребление йода до примерно 1700 мкг в день.
Соображения и меры предосторожности
Йод необходим для производства гормонов щитовидной железы, которые оказывают широко распространенное метаболическое действие в вашем организме. Рекомендуемые диетические пособия на йод варьируются от 110 мкг ежедневно для новорожденных до 290 мкг для кормящих матерей. Чтобы предотвратить индуцированный йодом гипотиреоз у населения США, который уже потребляет достаточное количество йода, Институт медицины установил допустимый верхний предел для йода при 1100 мкг в день для взрослых. Попросите вашего врача, если вам нужен дополнительный йод, прежде чем принимать добавки или менять свою диету, чтобы включить большое количество йода.
