Рафинированные углеводы изготавливаются из углеводов, которые интенсивно обрабатываются и трансформируются. Продукты из белой муки и сахара очищаются. К сожалению, многие американцы ежедневно питаются рафинированными углеводами. Безалкогольные напитки, конфеты, кексы, торты, десерты и выпечка - не единственные продукты, предлагающие рафинированные углеводы. Вы также можете найти много рафинированных углеводов в сухих завтраках, хлебах, булочках, тесто для пиццы, крекерах, белом рисе, белой макароне, кренделях, картофельных чипсах и картофеле фри. Помимо того, что не содержат каких-либо важных питательных веществ, рафинированные углеводы также могут негативно повлиять на ваше здоровье и долголетие.
тучность
Рафинированные углеводы содержат много пустых и неудовлетворительных калорий. Поскольку эти продукты не дают вашему организму питательные вещества, которые ему нужны, рафинированные углеводы не способствуют насыщению и фактически приводят к большей тяге и перееданию карбюратора. Многие люди считают, что они пристрастились к рафинированным углеводам и не могут перестать есть их. Одним из основных негативных эффектов, связанных с рафинированными углеводами, является увеличение веса. Если вы регулярно питаетесь рафинированными углеводами, у вас больше шансов быть избыточным весом или ожирением, что ставит вас под угрозу развития хронических заболеваний.
Сердечные заболевания
Большинство людей считают, что только жир может влиять на уровень холестерина в крови и профиль риска сердечно-сосудистых заболеваний, но утонченные углеводы играют большую роль. Употребление рафинированных углеводов может увеличить ваши триглицериды - тип жира, циркулирующий в крови, что увеличивает риск инсульта и сердечных приступов. Рафинированные углеводы также снижают уровень холестерина ЛПВП, которые играют роль защиты артерий от наращивания бляшек и атеросклероза. Большое количество сахара, циркулирующего в вашей крови после употребления рафинированных углеводов, также может повредить ваши артерии и сделать их более склонными к забиванию.
Диабет
Высокий уровень сахара и крахмала в рафинированных углеводах может быстро повысить уровень сахара в крови после еды. Ваша поджелудочная железа должна работать усерднее, когда вы едите рафинированные углеводы для производства достаточного количества инсулина, чтобы попытаться контролировать уровень сахара в крови. Если у вас диабет, уровень сахара в крови может легко выйти из-под контроля после приема очищенного крахмала. Если у вас нет диабета, потребление рафинированных углеводов на регулярной основе может повысить вашу вероятность его развития, способствуя увеличению веса и истощению поджелудочной железы.
Предельные рафинированные углеводы
Министерство сельского хозяйства США рекомендует в 2010 году «Диетические рекомендации для американцев», что вы ограничиваете рафинированные углеводы в своем рационе, особенно рафинированные зерна и продукты, содержащие добавленный сахар. Испытайте себя, чтобы удалить добавленный сахар и все продукты, содержащие белую муку и сахар из вашей диеты в течение месяца. Хотя сначала это может быть сложно, ваши тягу будут медленно уменьшаться. Прочитайте этикетки с пищевыми продуктами и по возможности замените рафинированные зерна целыми зернами. Чтобы удовлетворить ваши сладкие зубы, выберите свежие фрукты, жареные орехи, простой йогурт или 85 процентов темного шоколада.
